ホールスパイスを使ったトマトと玉ねぎのソースで乾燥ひよこ豆を煮込み、アムチュールでアクセントをつけ、 […]
夕食のアイデア
串カツ – 大阪のパン粉衣の串揚げ
肉やえび、野菜を小さな串に刺し、きめ細かなパン粉をまぶして揚げた串カツ。濃い色のさらりとしたソースに […]
チキンカレー
きつね色に炒めた玉ねぎ、トマト、ヨーグルト、スパイスを合わせた北インド風のソースで、鶏もも肉をじっく […]
エアフライヤーで作るメルゲーズ
エアフライヤーで12分、こんがり焼き上げるメルゲーズ。ハリッサとミントを加えたギリシャヨーグルトソー […]
エアフライヤーで作るトゥールーズソーセージ
ソーセージ4本と、バスケットの底にローズマリーを数枝。180 °Cで12〜14 […]
エアフライヤーで作るオムレツ
溶き卵4個分に牛乳を少し加え、油を塗った型へ。バスケットに入れ、160 °Cで8〜10&n […]
エアフライヤーで作る鴨胸肉のロースト
皮はパリッと、中はロゼ色に。エアフライヤーなら20分足らずで焼き上がる鴨胸肉のロースト。 ナイフを入 […]
エアフライヤーで作るチキンカツ
鶏むね肉に小麦粉、卵、パン粉を順につけ、油を塗って200 °Cで12 分加熱。た […]
エアフライヤーで作るローストビーフ
エアフライヤーで香ばしく焼き上げる、ジューシーなローストビーフ。シンプルに味付けし、温度計で火の通り […]
エアフライヤーで作るトマトの肉詰め
しっかりとしたトマトにソーセージ用の肉だねとひき肉を詰め、エアフライヤーでじっくり加熱。肉だねはこん […]
