エビペーストが香るタイ風炒めご飯に、甘く煮た豚肉と、シャキッとみずみずしい多彩な付け合わせを添えた一 […]
夕食のアイデア
本格ヌルンジ・ペクスク
丸鶏をじっくり煮込み、仕上げにカリカリのヌルンジを加える、心まで温まる韓国の滋養スープ。 ヌルンジ・ […]
メキシコ風牛肉のほぐし煮
このメキシコ風牛肉のほぐし煮は、驚くほどのおいしさです !ソースは濃厚でとろりとしていて、 […]
本場ジョージアのハチャプリ
チーズを包んで焼き上げるジョージアのパン、ハチャプリ。焼きたて熱々で、薄い焼き皮、ほどよい塩気のある […]
本格チャナマサラ
ほろりとほどけるひよこ豆、深い色合いのマサラ、果実を思わせる酸味。チャナマサラは、個性あふれるベジタ […]
幸せチキン
このレシピは、その名のとおり幸せな気分にしてくれる一皿。人気の照り焼きチキンに着想を得た、日本料理の […]
MarcDonald’sのビッグ・マルク(自家製ビッグマック)
1967年にアメリカ・ピッツバーグで、翌1968年には全米で発売されたビッグマックは、マクドナルドを […]
「メコンの鴨」のチキンラープ
このレシピは、すでに閉鎖され、ドメイン名の更新も止まってしまったブログ「Le Canard du M […]
恋するヌードル(スパイシーキャラメル)
このレシピは手早く簡単。じっくり口説くプロセスとは正反対です。とはいえ、この愛(そしてコチュジャン) […]
新疆風ラムのクミン串焼き
クミンと唐辛子をきかせて香ばしく焼き上げたウイグル風ラム串。新疆へ旅するような味わいをお楽しみくださ […]