アペロ用おつまみ

肉やえび、野菜を小さな串に刺し、きめ細かなパン粉をまぶして揚げた串カツ。濃い色のさらりとしたソースに […]

スペインのタパスカウンターでおなじみの、じゃがいも、ツナ、オリーブを使った冷たいサラダ。 暑さで食欲 […]

アーモンド、にんにく、オリーブオイルで作る、とびきりなめらかなアンダルシアの冷製スープ。ビネガーで味 […]

北海道のフライドチキン ：醤油、しょうが、にんにくで下味を付けた鶏もも肉に、卵・小麦粉・片 […]

青ねぎがふわりと香る、驚くほど香ばしくパリパリの中国風フラットブレッド。豚脂のフィリングがコクとうる […]

ベタンソス名物、ガリシア風トルティージャ : じゃがいも、卵、オリーブオイル、塩だけ。玉ね […]