Resep ini cepat dan mudah, kebalikan dari urusan merayu. Namun, mi merah penuh cinta ini (dan gochujang) bakal menjamin malam yang membara bersama pasanganmu!
Seperti yang mungkin sudah kamu duga dari penggunaan gochujang, resep ini terinspirasi dari masakan Korea. Hidangan ini akan terasa sangat pas kalau disajikan di warung kecil sederhana di Korea, dengan sedikit keju leleh di dalamnya, dan hasilnya nyaris seperti tteokbokki.
Yang paling jeli di antara kalian pasti akan mengenali resep mi anti-ribet saya. Dan kalian benar! Ini bagian dari strategi saya untuk pelan-pelan menunjukkan bahwa bahkan resep mi dengan sekitar sepuluh bahan pun sebenarnya tidak serumit kelihatannya!
Anggap saja ini hanyalah mi anti-ribet dengan sedikit tambahan cinta… dan buat yang ingin sesuatu yang sedikit lebih mewah, ada juga resep ramen buldak carbonara
Karena, ya, banyak dari kalian yang mengeluhkan daftar bahan mi ayam pamungkas, jadi kali ini kita kembali ke dasar-dasarnya!
Cara menciptakan kencan sempurna dengan mi cinta
Oke, saya akui, saya sedikit berbohong. KALAU kalian ingin kencan yang sukses, mi ini tetap perlu ditemani hidangan lain.
Jadi, selain alkohol, kalau ingin bikin semua orang terkesan, saya sarankan membuat sirup mawar. Sederhana, murah, tapi terasa sangat eksotis. Tinggal cari semak mawar, petik beberapa kuntum, dan beres!
Kalau kamu ingin sedikit daging sebagai pendamping, pilih sesuatu yang rasanya cukup netral dari sisi pedas. Saya sarankan daging sapi bumbu sate. Memang butuh sedikit waktu, tetapi bukan waktu memasak aktif, jadi kamu bisa mulai memasaknya lebih awal tanpa khawatir, lalu sajikan tepat saat mi matang.
Bahan-bahan
- 200 g mi yang sudah direbus
Saus
- 3 siung bawang putih cincang
- 1.5 sdm gochujang
- 1.5 sdm kecap asin light
- 2.5 sdm madu
- 1.5 sdm minyak
Petunjuk
- Karamelisasi semua bahan saus dalam wok di atas api sedang-besar3 siung bawang putih cincang, 1.5 sdm gochujang, 1.5 sdm kecap asin light, 2.5 sdm madu, 1.5 sdm minyak
- Masukkan mi, lalu aduk selama 5 menit200 g mi yang sudah direbus
- Sajikan dengan taburan daun bawang dan biji wijen
