Főzés nélkül készülő, főételként is fogyasztható csicseriborsó-saláta tonhallal, kaliforniai paprikával, Kalamata olajbogyóval, kapribogyóval és balzsamecetes öntettel. Az olívaolaj lágyítja a mustár ízét, a balzsamecet savasságot ad, a chilipehely pedig pikánssá teszi az összhatást, amelyet roppanós paprika és puha csicseriborsó egészít ki. Ez a saláta főzés nélkül, 5 perc alatt összeállítható csicseriborsóból, […]
Zúzott fokhagymával, petrezselyemmel és metélőhagymával ízesített fűszervaj, amelyet grillezett húsra, halra vagy zöldségekre olvaszthatunk. A frissen zúzott fokhagyma illata azonnal betölti a tál környékét, a puha vaj és a zöldfűszerek pedig már előrevetítik, ahogy egy diónyi adag ráolvad a forró grillen sült falatokra. Ez a fűszervaj néhány mozdulattal, főzés nélkül […]
Sötét, sűrű kakaókrém, amelyet az avokádó fog össze, tojás, tejszín és hozzáadott cukor nélkül. A kanál sötét, sima, intenzív kakaóillatú krémbe merül, amely tömör és bársonyosan bevonja a szájpadlást. Tojás és tejszín nélkül készül: a pürésített avokádó adja a tartását és a sűrűségét. Ez az 5 perc alatt, főzés nélkül elkészülő […]
Liszt nélkül, banánból és tojásból készült amerikai palacsinták, belül puhák, serpenyőben aranybarnára sütve. A serpenyőben a banán gyorsan aranybarnára sül, a szélek puhák maradnak, és már az első percekben gyümölcsös illat száll fel. Ezek a banános-tojásos palacsinták két fő hozzávalóból készülnek, liszt és tej nélkül; a hő hatására megszilárduló tojás […]
Roppanósra főtt brokkoliból és tojásból készült saláta joghurtos, majonézes, olívaolajos öntettel, aszalt paradicsommal és kesudióval. Élénkzöld brokkolirózsák, selymes öntet, apró aszaltparadicsom-darabok és ropogós kesudió: frissesség és izgalmas kontrasztok kerülnek az asztalra. A brokkoli kellemesen roppanós marad, a tojás lágyabbá teszi a salátát, a joghurtos, majonézes, olívaolajos öntet pedig bevonja a […]
Aranybarnára sült csirke tejszínes paradicsommártásban, puhára párolódott spenóttal és koktélparadicsommal. A csirkefelsőcombokat serpenyőben aranybarnára pirítjuk, majd fokhagymával, fűszerpaprikával és oregánóval ízesített, bársonyos tejszínes paradicsommártással vonjuk be. A spenót megfonnyad a mártásban, a koktélparadicsom pedig megőrzi lédús állagát. Erre a kétszemélyes vacsorára 25 percet szánj. A ketogén főételeim között a helye. Mi […]
Hideg, mustáros makrélamousse mentával, metélőhagymával és retekkel ízesítve. Ebben a hideg, karakteresen tengeri ízű mousse-ban először a mustár érvényesül, majd kibontakozik a menta, a metélőhagyma és egy citrusos árnyalat, a retek pedig roppanós textúrát ad hozzá. Ez a francia klasszikus simára dolgozva, kis poharakban, kivájt paradicsomban vagy endívialevelekben tálalva elegáns […]
Melegen tálalt, bársonyosra turmixolt kókuszos chiapuding, málnás márványozással és pirított kókusszal a tetején. A kanál meleg, sűrű kókuszkrémbe merül, amelyet málna márványoz, tetejét pedig aranyszínűre pirított kókusz borítja. Ez a chiapuding szakít a hideg, egész magos változatokkal: lassan melegítjük, bársonyosra turmixoljuk, és kanállal fogyasztjuk. Nagyjából húsz perc alatt elkészül, és […]
Lisztmentes keto lepénykenyér cottage cheese-zel és tojással, fűszerpaprikával és fokhagymával ízesítve. A sütőből kivéve ez a lepénykenyér fűszerpaprika és lágy fokhagyma illatát árasztja, a közepe puha, a szélei pedig szilárdabbak. Lisztmentes ketogén lepény: a tésztát cottage cheese és tojás helyettesíti, így adagonként 4 g nettó szénhidrátot tartalmaz. Összesen 37 perccel számolj: 2 perc […]
Növényi alapú, cukormentes kakaós chiapuding friss eperkockákkal. A kakaós alapból sötét, hűs krém lesz, az eperkockák pedig lédússágot és enyhe savasságot adnak hozzá. Ez a csokoládés chiapuding teljesen növényi alapú: mandulaitallal, cukor helyett eritrittel, Bourbon vaníliával és a kakaó ízét kiemelő csipet sóval készül. Az elkészítésre 5 percet szánj, majd pihentesd […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)