Magasra sült, szépen púpos muffinok, roskadásig áfonyával, a tetejükön roppanós cukorkéreggel, a bostoni Jordan Marsh stílusában. Először a cukros kéreg roppan, aztán utat enged a vaníliaillatú, puha, kékeslilán márványos bélzetnek. Az áfonya minden falatban ott van: szaftos, szinte olvadós, kellemesen savanykás, az aranybarna kupola pedig szinte kibuggyan a formából. Ez […]
Magas, sűrű sajttorta vékony piskótán, vízfürdőben sütve és natúran tálalva, a brooklyni Junior’s mintájára. Az első szelet szépen megáll a tányéron: sűrű és krémes, a teteje sima, egyetlen repedés nélkül. A kanál könnyedén belemerül, a közepe pedig lassan enged, lágyan tejes, alig édes, finom vaníliás aromával, ami sokáig a szájban […]
Amerikai anyukám répatorta-receptje: istenien szaftos, krémes torta lesz belőle Tudom, európai füllel a répa + torta párosítás nem hangzik túl csábítóan. Amerikaiként viszont ezen nőttem fel (és egyébként azok a barátaim, akik olvassák ezt, pontosan tudják, hogy kicsi korom óta ez a születésnapi tortám) Esküszöm, minden születésnapon ugyanaz a mulatságos […]
Fedezd fel amerikai anyukám brownie-receptjét: egyszerű, gyors, és egyszerűen HIHETETLENÜL finom, igazi lélekmelengető süti Gyerekkoromban anyukám brownie-jaival nőttem fel. Minden alkalomra sütött: rossz az idő? Brownie. Vendégek jönnek? Brownie és cookie-k desszertnek. Születésnap? Brownie. Szóval ennyi, nem is húzom tovább a sztorizást. Ez a recept annyira egyszerű, hogy őszintén szólva […]
Egyszerű és finom palacsintarecept, amely könnyedén elérhetővé teszi ezt az amerikai klasszikust a vasárnapi brunchok legnagyobb örömére Nem vallhatom magam félig amerikainak anélkül, hogy ne mutatnék egy igazán finom amerikai palacsintareceptet. A szuperlégies japán palacsinták elődei ezek is pihe-puhák, csak egészen másképp — pont úgy, ahogy szeretjük. Tippek a tökéletes […]
Ha már egy ideje követtek, tudjátok, hogy félig amerikai vagyok. Az oldalon már megosztottam veletek anyukám amerikai cookie-jait (a blog egyik legnépszerűbb receptje!), a fahéjas csigákat, sőt még a Big Mac receptjét is. Szóval ma az amerikai vidámparkok és vásárok egyik nagy klasszikusával ismerkedünk meg: a sült Oreókkal. A sült Oreók eredete […]
Az air fryerben készült édesburgonya-hasábok mostanában a kis mániám. Szerintem egészséges és finom alternatívái a hagyományos sült krumplinak: ugyanúgy ropogósak, belül pedig ott az a puha, krémes édesburgonya, amit annyira szeretünk. Bevallom, az amerikai air fryer-mánia lassan engem is kezd beszippantani… Hogyan vágd fel az édesburgonyát hasábokra? Ez volt a […]
Bizony, mivel én magam is amerikai vagyok, most megosztom veletek anyukám receptjét, amelyen felnőttem. Figyelem, előre szólok: ez az amerikai klasszikus nemcsak egyszerű, hanem veszélyesen eteti is magát. Ez a legjobb cookie-recept, amit valaha kipróbáltok! Nincsenek benne flancos hozzávalók, nincs hosszúúú hűtési idő, sem semmi ilyesmi. Csak egyszerű, hihetetlenül finom, […]
A Kanelbulle (nagyjából „fahéjas briósnak” fordíthatnánk) egy kelt péksütemény, amely Észak-Amerikából és Észak-Európából származik, és az 1920-as években vált igazán népszerűvé fahéjas tekercs néven. A fahéjas csigák akkor terjedtek el szélesebb körben, amikor az első világháború után könnyebben hozzáférhetővé váltak az alapanyagok. Kattints ide, ha többet szeretnél megtudni a cinnamon […]
Isteni marhahúsos nachos recept, mintha csak az USA-ban ennéd – és sokkal jobb, mint az éttermi Nem viccelek: ez lesz életed legjobb nachosa. A bulis falatozások soha többé nem lesznek ugyanolyanok. A nachos nálam mindig is az a kaja volt, amit akkor dobok össze, amikor „ túl fáradt vagyok főzni a […]
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)