Hogyan is lehetne ellenállni ennek az ételnek? Gyors, egyszerű és finom, ráadásul elképesztően sokoldalú. Rengetegen küldtetek fotókat a saját, személyre szabott verzióitokról, ezért pedig imádlak titeket. A fokhagymás-mézes tészta hozzávalói A világos és sötét szójaszósz: Először is egy kis emlékeztető: az édes szójaszósz nyugati találmány. Én soha nem használom; helyette […]
A gyors hétköznapi vacsorák gyűjteményéből… íme a szójaszószos pirított tészta! Egyszerű, istenien édes-sós, és pillanatok alatt elkészül – mi kell még? Talán egy kis marhahús, mint a marhahúsos udonomnál, de most próbáljuk meg legalább egy kicsit könnyedebbre venni. Néha az alakunkra is gondolni kell. A szójaszószos pirított tészta fő hozzávalói […]
A földimogyoró-szószos tészta éppúgy megtalálható a kínai konyhában, mint a thai, vietnámi vagy indonéz fogások között. Röviden: Ázsiában nagy kedvenc, és mi is rajongunk érte! Ma egy ultragyors változatot hoztam azokra a napokra, amikor tényleg semmi kedvünk sokat főzni. A gyors földimogyoró-szószos tészta hozzávalói A világos szójaszósz: Ez az egyszerű, […]
Finom, hagyományos vietnámi csirkecurry recept – sokkal jobb, mint az étteremben Ma ismét elmerülünk a vietnámi konyhában, és elkészítünk egy hagyományos, családias, igazán melengető curryt. Az indiai currykhez képest ez a változat inkább lágy, akárcsak a japán curry (ha nem bírod jól a csípőset, hagyd ki a thai csiliket), ráadásul […]
Ezúttal a japán konyha felé vesszük az irányt egy adag misós tésztával! Hamarosan érkezik egy házi miso recept is, de addig is nyugodtan használj bolti misopasztát. Úgy is nagyon finom lesz! A misós tészta fő hozzávalói Sötét és világos szójaszósz: Mindkettő elengedhetetlen; legvégső esetben használj csak világos szójaszószt , de […]
A kantoni rizs alapból is nagyon egyszerű étel, és egyébként itt találod a hagyományos kantoni rizs receptemet. De van, amikor még ez is sok, és csak egy ULTRAGYORS, maceramentes fogásra vágyunk. Ez a kínai konyha igazi klasszikusa, a változatai pedig éppolyan sokfélék, mint maga az eredeti konyha. Legyetek kreatívak, és […]
A promóciós kampány tartalma kizárólag a szerző álláspontját tükrözi, és kizárólag az ő felelőssége. Az Európai Bizottság és az Európai Kutatási Végrehajtó Ügynökség (REA) nem vállal felelősséget az itt szereplő információk esetleges felhasználásáért.
A tteokbokki-receptem hamarosan sajtos változatban is érkezik. Addig is hoztam nektek ezt a klassz, koreai ihletésű receptet: nemcsak gyors, hanem tényleg, de tényleg pofonegyszerű elkészíteni. A csípős sajtos tészta hozzávalói A gochujang: Koreai vöröschili-paszta, egyértelműen az egyik kedvenc ízesítőm. Ennek a receptnek az ízéhez egyszerűen nélkülözhetetlen. (Ha többet szeretnél megtudni […]
Ez az újhagymás tészta elképesztően egyszerű: ha már elkészült a „scallion oil”, vagyis az újhagymás szósz, pár perc alatt összedobhatod. Őszintén szólva az egyik kedvenc fogásom: gyors, egyszerű, és tökéletes választás egy rohanós hétköznapi ebédhez. Az újhagymás olaj valójában nem klasszikus olaj, inkább sűrű, aromás szósz. A részletes receptet itt […]
A Bo Zai Faan, az agyagedényben főtt rizs hagyományos receptje Kantonban a Bo Zai Faan az igazi téli komfortétel: felmelegít, és a hideg napokon az ízlelőbimbókat is kényezteti. Egy tál gőzölgő rizs, amelyet hagyományosan agyagedényben készítenek – a kantoni konyha kihagyhatatlan fogása, amely garantáltan mindenkit levesz a lábáról. Mi az […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)