ιδέες για δείπνο

Στη σειρά με τα πιάτα που ετοιμάζονται σε λιγότερο από 20 λεπτά, σας παρουσιάζω αυτό το λαχταριστό κινέζικο κοτόπουλο με σκόρδο. Όπως πολλά πιάτα του κινέζικου φαγητού του δρόμου, είναι φτιαγμένο έτσι ώστε να μαγειρεύεται και να σερβίρεται πολύ, πολύ γρήγορα. Τα υλικά για το κοτόπουλο με σκόρδο Η ανοιχτόχρωμη […]

Αν το όνομα δεν το έκανε ήδη σαφές, εδώ έχουμε ένα νόστιμο πιάτο κινεζικής προέλευσης με μοσχάρι και… παρακαλώ τα τύμπανα… φασολάκια! Προσθέτουμε επίσης μανιτάρια, που ενισχύουν ακόμη περισσότερο τη γεύση του πιάτου. Είναι γρήγορο, νόστιμο και απλό· τι καλύτερο να ζητήσει κανείς; Αν σας αρέσουν αυτού του είδους τα […]

Το χοιρινό με τζίντζερ, γνωστό και ως Shogayaki (生姜焼き), είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο, μάλιστα το δεύτερο πιο αγαπητό σε όλη την Ιαπωνία. Τρυφερό, ζουμερό χοιρινό, τυλιγμένο σε μια απαλή σάλτσα με τζίντζερ και σερβιρισμένο με ρύζι ή λάχανο; Ένα πιάτο γεμάτο θαλπωρή. Σήμερα θα σας δείξω πώς να […]

Το κοτόπουλο σοτέ με μανιτάρια είναι η αμερικανική εκδοχή ενός καντονέζικου πιάτου που λέγεται Moo goo gai pan, ή « Κοτόπουλο με μανιτάρια και σάλτσα στρειδιών ». Στην ουσία, το moo goo gai pan είναι κοτόπουλο με μανιτάρια, μαζί με διάφορα άλλα λαχανικά που αλλάζουν ανάλογα με το ποιος το μαγειρεύει. Σε […]

Το κοτόπουλο με τζίντζερ έχει ξεχωριστή θέση στην καρδιά μου. Δεν ξέρω αν φταίει η αδυναμία μου στο καραμελωμένο κοτόπουλο, σε όποια μορφή κι αν το συναντώ, ή η απαλή νότα που του χαρίζει το φρέσκο τζίντζερ. Όπως και να ’χει, αυτό το κινέζικο κλασικό είναι απλώς πεντανόστιμο. Το κοτόπουλο […]