Den ultimative opskrift på saftige og møre kyllingelår i airfryer – med uimodståelig sprødhed, kun lidt olie og et par krydderier, helt uden ekstra panering! Den eneste olie, du skal bruge i denne opskrift, er en lille smule – cirka to spiseskefulde. Tips til perfekte kyllingelår i airfryer Forvarm airfryeren: […]
Lækker, krydret koreansk Bibimbap-sauce Det koreanske køkken byder på et fascinerende udvalg af smage, især i dets saucer. Bibimbap-saucen er et glimrende eksempel, der løfter den ikoniske risskål til nye, himmelske højder. Men saucen kan meget mere: Brug den til alt fra traditionelle banchan over friske asiatiske salater til selv […]
Sheng Jian Bao – hvad er det? Baoen, denne uundværlige klassiker i det kinesiske køkken, er uden tvivl blandt mine yndlingsretter og begejstrer ganer i hele Kina og langt ud over. Den bløde, luftige dej omslutter et fyld, der er rigt, velsmagende og frem for alt saftigt. Blandt de mange […]
En lækker opskrift på indonesisk oksekødsrendang, som bringer Bali direkte ind i dit køkken Hvad er oksekødsrendang? Oksekødsrendang er en indonesisk karryret fra Sumatra og regnes af mange for at være kongen over alle karryer! At kalde den overdådigt lækker er nærmest en underdrivelse – kun ganske få karryretter i […]
En lækker opskrift på de berømte vietnamesiske madpandekager, Bánh Xèo Den gyldne skorpe er både sprød og fin – helt uimodståelig. Indeni er Bánh xèo fyldt med skønne smage: svinekød og/eller rejer, suppleret med mungbønner, løg og bønnespirer. Denne ret, som er elsket over hele verden, nydes bedst helt frisk […]
Prøv opskriften på den berømte okonomiyaki, en japansk kålpandekage med kød, skaldyr og masser af smag. Min autentiske opskrift tager dig med til Osakas livlige gader Hvad er okonomiyaki? Okonomiyaki (お好み焼き) kaldes nogle gange “japansk pizza”, men det er faktisk en salt japansk pandekage fyldt med kinakål. Dejen laves af […]
En nem og lækker opskrift på marinerede æg til ramen, også kendt som Ajitsuke Tamago eller Ajitama Ajitsuke Tamago (味付け玉子), marinerede æg med en blød, let flydende blomme, er et uundværligt element i det japanske køkken. De er perfekte til at løfte en skål ramen, men passer også vidunderligt i […]
En lækker opskrift på koreanske stegte ris med tun – en klassiker, der løftes af smagfuld kimchi og kan laves på ingen tid Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) er en populær koreansk ret med stegte ris, kimchi og tun fra dåse. Den er nem og hurtig at tilberede – perfekt til […]
En fantastisk wokret med kylling og den dejligste duft af mandler Uanset om vi taler om kylling med cashewnødder, kung pao-kylling eller denne nye version, wokstegt kylling med mandler, er det kinesiske køkken – ja, hele det asiatiske køkken – fyldt med retter, der forener kylling og nødder. Hvorfor mon? […]
Hvad er Gyudon? Ligesom Oyakodon og Katsudon er Gyudon en del af den stolte japanske kulinariske donburi-familie. Retten er en af de absolut mest populære og fås både i en mild og en spicy udgave. Kort fortalt er det ultramørt oksekød i en dashi-baseret sauce, serveret over dampende ris og […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)