Med blot få ingredienser er denne koreanske mungbønnesalat det perfekte tilbehør til alle dine asiatiske favoritter – fra bibimbap til oksekød med løg. Kongnamul-muchim er et af de mest udbredte koreanske tilbehør og dukker op ved næsten hvert måltid. Koreanerne elsker det og bliver tilsyneladende aldrig trætte af den sprøde […]
Det koreanske køkken er kendt for sin mangfoldighed og smagsdybde og byder på et væld af retter og tilbehør, der hylder friske, naturlige råvarer. Blandt disse retter skiller Sigeumchi Namul sig ud som en banchan af central betydning – mere præcist en såkaldt “Namul“. Denne spinatsalat med sesam og hvidløg […]
Bibimbap er en af grundpillerne i det koreanske køkken og byder på en skøn kombination af smag, farver og teksturer. Retten er for længst blevet populær langt uden for Koreas grænser og begejstrer madelskere verden over – også dem, der endnu ikke kender så meget til koreansk kultur. Hvad er […]
Den autentiske opskrift på koreanske hotteok – en dejligt lun og hyggelig sød sag Koreanske søde pandekager, bedre kendt som hotteok, er blandt de mest eftertragtede streetfood-retter i Korea og vinder både hjerter og ganer, især i den kolde vintertid, hvor de tager over fra sommerens mango-bingsu. Denne populære lækkerbisken […]
En lækker taiwansk kyllingeopskrift med et helt exceptionelt forhold mellem tid, smag og sværhedsgrad Hvad er “Tre Skatte Kylling”? “San Bei Ji” (三杯鸡) på mandarin, som bogstaveligt betyder “Taiwansk Tre Kopper Kylling”, er en uundværlig ret fra – ja, du gættede rigtigt – Taiwan. Navnet henviser til de tre nøgleingredienser […]
En lækker og enkel opskrift på koreansk kimbap med oksekød. Denne klassiske version er ikke svær at lave, men den kræver lidt tålmodighed. Til gengæld kan du lave en ordentlig portion, når først alle ingredienserne er forberedt! Kimbap, gimbap, koreansk sushi, koreansk maki, … de kulinariske marketingbureauer har kun dette […]
Opdag en lækker opskrift på langlivsnudler – en enkel, hurtig og super velsmagende nudelret Langlivsnudler, hvad er det? I det kinesiske køkken indtager Yi Mein-nudler, også kaldet e-fu-nudler, en fremtrædende plads ved festligheder og symboliserer håbet om et langt liv. De skrives som 长寿面 eller 伊面 og er ikke blot […]
Smag essensen af det japanske køkken med Oyakodon: en varmende ret, der er både enkel og hurtig at lave. På under 30 minutter kan du forkæle dig selv med en kulinarisk rejse, hvor tradition og smag mødes i en helt særlig oplevelse. Hvad er Oyakodon? Når japanerne skal have et […]
Prøv en lækker opskrift på japanske dorayaki: ultrabløde japanske pandekager, der minder om pancakes og lægges sammen med cremet fyld som en sød sandwich Dorayaki – hvad er det? Dorayaki er en japansk dessert, der består af to bløde, søde pancakes lagt sammen med et fyld af sød rød bønnepasta […]
Forkæl dig selv med min katsudon-opskrift: sprød svinekotelet på en seng af dampede ris, toppet med løg, cremet æg og en aromatisk sauce. En ægte japansk comfort-ret, som er hurtig at lave og fuld af smag. Hvad er katsudon? Katsudon er en japansk comfort-ret, hvor en sprød, friturestegt svinekotelet (Tonkatsu-svin) […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)