Uma deliciosa receita de carne bovina marinada para grelhar na chapa em um churrasco coreano O Galbi, mais precisamente sua variante chamada “LA”, vinda diretamente de Los Angeles, é um grande clássico dos churrascos coreanos. De americano, ele só tem o nome, que remete à cidade onde foi criado pela […]
Uma receita autêntica de amok de peixe cambojano para você trazer esses sabores tradicionais deliciosos para a sua cozinha A culinária khmer está aos poucos se tornando tendência na França, graças principalmente à comunidade cambojana, que vem ganhando mais visibilidade e promovendo sua cultura. Além de uma presença online cada […]
Uma receita tradicional de Boo Zai Faan, o arroz cozido em panela de barro Em Cantão, o Bo Zai Faan é O prato de inverno por excelência, perfeito para aquecer e encantar o paladar nos dias frios. Uma tigela de arroz cozido e fumegante, tradicionalmente preparada em panela de barro, […]
Uma receita tão surpreendente quanto reconfortante: uma sopa tradicional de pepino-amargo bem diferente do que costumamos comer em restaurantes Esta é uma receita que você não vai ver com frequência no Instagram! Enquanto outros mostram macarrões superpicantes ou cheios de queijo, aqui no site a gente degusta melão-amargo, também conhecido […]
Uma deliciosa receita tradicional de curry de frango vietnamita, muito melhor do que no restaurante Hoje vamos mergulhar novamente na culinária vietnamita para preparar um curry tradicional, caseiro e reconfortante. Diferente dos curries indianos, esse curry é mais suave, parecido com o curry japonês (se você não gosta de pimenta, […]
Uma deliciosa receita de macarrão de arroz frio com alho e pimenta Olá a todos, hoje quero apresentar para vocês uma receita chinesa pouco conhecida, o Liang Pi. Então, já aviso: originalmente, uma das principais características dessa receita são os grandes fios de macarrão de arroz caseiros, que exigem um […]
Esta sobremesa vietnamita à base de leite de coco, deliciosamente rica e cremosa, é perfeita para matar a vontade de doce ou para servir como uma surpresa no fim de uma refeição asiática de respeito O que é Chè Chuối? Como de costume com os pratos vietnamitas, adoro começar destrinchando […]
Uma receita tradicional de chow fun de carne, tão deliciosa quanto rápida de preparar Conhecido por ter inspirado o célebre pad see ew da culinária tailandesa, o chow fun (também chamado de ho fun, beef chow fun e tantos outros nomes) é um dos meus pratos preferidos da culinária chinesa. […]
Uma receita tradicional de joelhos de porco coreanos braseados. Macia, saborosa e perfeita para compartilhar com a família ou os amigos Se você gosta do hong shao rou chinês ou do famoso porco braseado vietnamita, vai adorar este pequeno spin-off da cozinha coreana. Barriga de porco braseada, a esta altura, […]
Uma receita tradicional de pak choi salteado simples, no estilo de restaurante chinês O pak choi aparece em muitas preparações da cozinha asiática, das mais variadas formas. Mas um de seus usos mais comuns, assim como o do repolho chinês salteado, é ser servido em um prato à parte, como […]
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