O método infalível para fazer Maki Sushi em casa — noites de sushi sem limites e muito mais econômicas
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Autêntico Macarrão de Singapura
Delicioso macarrão de arroz salteado em molho à base de curry Curry? Sim, você leu certo. Para ser sincero, não faz muito sentido neste prato. Ele tem Singapura no nome, embora absolutamente nada remeta ao país (foi criado em Hong Kong); leva curry, ingrediente pouco comum na culinária chinesa ou […]
Carne bovina crocante com gergelim
Uma receita deliciosa de carne crocante coberta por um molho adocicado e salgado de dar água na boca Clássico dos bufês e restaurantes chineses da América do Norte, sinto falta desse prato e de seus primos, como a carne crocante com laranja ou ainda a carne crocante com chili, nas […]
Dakgalbi – Frango coreano salteado e apimentado
Uma receita coreana de Dak Galbi super reconfortante Se você achava que o tteokbokki ou o fondue chinês eram pratos reconfortantes, deixe-me apresentar uma receita coreana que vai entrar para esse mesmo time: o Dakgalbi. Relativamente simples de preparar, ele não exige tantos ingredientes exóticos. E os poucos que aparecem […]
Mayak gyeran – os ovos marinados coreanos viciantes
Uma deliciosa receita de ovos marinados ao estilo coreano. Cremosos e super saborosos. É um acompanhamento? Uma cobertura deliciosa para ramen? Uma refeição de fim de noite? Um banchan? Esses ovos são TUDO ao mesmo tempo. Ok, estou exagerando um pouco, mas é difícil achar prato coreano mais versátil. Dá […]
Bingsu de manga como no café coreano!
Uma receita deliciosa de bingsu de manga coreano, bem refrescante, feito com gelo picado e manga, para recriar em casa o clima dos cafés coreanos O bingsu se tornou um clássico da cozinha coreana. Com a popularização dos K-dramas, essa sobremesa, primeiro em sua versão clássica, o bingsu de melão, […]
Frango adobo autêntico – clássico das Filipinas
Uma receita de Frango Adobo Filipino que vai agradar até os paladares mais exigentes. Fácil de preparar e sem complicação. O Frango Adobo é o prato nacional das Filipinas, e não é à toa! Sinceramente, é tão simples de fazer que tem tudo para se tornar sua receita asiática de […]
Omelete vietnamita no vapor – Chả trứng thịt
Uma deliciosa receita tradicional de omelete vietnamita no vapor, simples e reconfortante na medida certa Hoje, trazemos uma receita vietnamita fora do comum e quase desconhecida na França. Uma mistura deliciosa de ovos, cogumelos e carne, tudo cozido no vapor para um preparo sem complicação e um resultado bem aconchegante. […]
Amêndoas caramelizadas na airfryer – doces e crocantes
Uma receita simples e rápida de amêndoas caramelizadas, como as da feira ou da praia, na Air Fryer Esta receita de amêndoas caramelizadas na Air Fryer é rápida, fácil e irresistível. Perfeita para um lanche doce ou para servir como um petisco diferente, ela leva poucos ingredientes e entrega uma […]
Molho autêntico e rápido para gyoza
O verdadeiro molho para gyoza, igualzinho do restaurante! Quem é que não gosta de gyoza? Bom, eu. Quer dizer, eu gosto, mas tenho uma queda muito maior pelos ancestrais chineses deles, os jiaozi. Mas enfim, às vezes tudo o que a gente quer é algo mais leve, e uns bons […]
