Se o nome ainda não deixou claro, estamos falando de um delicioso prato de origem chinesa feito com carne bovina e… rufem os tambores… vagem! Também entram cogumelos, que acentuam ainda mais o sabor do prato. É rápido, simples e delicioso: tem como pedir mais? Se você gosta desse tipo […]
O udon é um clássico da culinária japonesa. Se você me acompanha há algum tempo, certamente conhece meu yaki udon com carne, que acho que nem preciso mais apresentar. Para esta receita, quis buscar inspiração na culinária coreana, porque ultimamente ando meio viciado em gochujang. Então, apresento a vocês, em […]
Cuidado: vem coisa quente por aí! Os spicy chili noodles são uma das receitas mais populares da Ásia, e não é à toa. Baratos, absurdamente rápidos e deliciosos, eles combinam perfeitamente com a rotina cada vez mais corrida de muita gente. Óleo aromatizado rápido: uma técnica ancestral Esta é a […]
Esta receita é rápida e fácil, exatamente o oposto da sedução. Ainda assim, este macarrão vermelho do amor (e de gochujang) vai garantir uma noite quente com a sua cara-metade! Você já deve ter percebido pelo uso do gochujang, mas esta receita tem inspiração coreana. O prato ficaria perfeitamente em […]
Esta receita faz jus ao nome: inspirada no famoso frango teriyaki, um clássico da culinária japonesa, este prato supersimples é ideal para uma refeição rápida com cara de restaurante. Você pode comê-lo às pressas ou cortá-lo com capricho, no estilo “pato laqueado”. Isso transforma uma receita simples em “impressione seu […]
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No momento em que a pasta de curry vermelho toca o óleo quente, uma nuvem perfumada se espalha. Os clientes sentados na calçada se inclinam para trás, já com os olhos lacrimejando. O Phat Phet se impõe logo na primeira garfada. A carne vem coberta por uma pasta de pimentas […]
Ovos fritos crocantes servidos com uma salada tailandesa ácida, picante e aromática: uma refeição rápida e cheia de sabor. Quando o wok atinge o ponto de fumaça, um ovo cru cai ali dentro e começa a chiar. Em poucos segundos, a clara infla e se transforma em uma renda dourada […]
Deliciosamente crocantes, esses nuggets de frango empanados com parmesão e preparados na air fryer ficam prontos rapidinho para um lanche irresistível. A primeira mordida já traz aquela lembrança da cantina e das refeições na frente da TV: um sabor crocante onde o frango macio encontra uma casquinha dourada. Feitos na […]
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