Uma forma deliciosa de incrementar o famoso ramen instantâneo Buldak Carbonara
Buldak Carbonara: o que é?
O Buldak Carbonara é um ramen instantâneo que se tornou um ícone da cozinha coreana.
Ele conquistou os fãs de sabores picantes no mundo inteiro, e a febre chegou de fato ao auge: por um tempo, era muito, muito difícil encontrá-lo. Hoje, já é fácil achá-lo em supermercados asiáticos.
Mas por que tanto sucesso? Entre a infinidade de opções de ramen instantâneo no mercado, o Buldak Carbonara da Samyang Food se destaca pela simplicidade e pelo sabor reconfortante, que lembra um mac and cheese, mas com uma picância intensa e uma cor laranja elétrica incomparável.
Fácil de preparar, ele tem aquele lado familiar de comida caseira, mas com um toque marcante que conquista o paladar.
Esse prato de macarrão vira um verdadeiro laboratório culinário, em que cada um acrescenta seu toque pessoal: cebolinha picada, sementes de gergelim, ovo mollet, queijo ralado ou um pouco de leite para deixar o creme ainda mais aveludado.
Essas adaptações fazem parte do charme do Buldak Carbonara e ajudaram a transformá-lo em um sucesso nas redes sociais.
Os principais ingredientes do ramen Buldak Carbonara
Óleo de gergelim torrado: traz um sabor intenso de…gergelim
Maionese kewpie: acrescenta um toque extra de cremosidade
Ingredientes
- 2 pacotes de macarrão instantâneo Buldak Carbonara
- Cebolinha em fatias finas
- Parmesão
- Furikake opcional
Molho
- 2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado
- 2 colheres de sopa de maionese Kewpie
- 2 gemas de ovo
- 4 colheres de sopa da água do cozimento do macarrão
- 2 sachês de tempero do macarrão
Modo de preparo
- Ferva o macarrão por 5 minutos.2 pacotes de macarrão instantâneo Buldak Carbonara
- Em uma tigela, junte os ingredientes do molho e misture bem.2 colheres de chá de óleo de gergelim torrado, 2 gemas de ovo, 2 sachês de tempero do macarrão, 2 colheres de sopa de maionese Kewpie
- Adicione algumas colheres da água do cozimento do macarrão à mistura do molho, mexendo rapidamente para não cozinhar as gemas.4 colheres de sopa da água do cozimento do macarrão
- Misture até obter um molho cremoso e aveludado.
- Escorra o macarrão e junte ao molho.
- Misture até que o macarrão fique bem envolvido pelo molho.
- Sirva com furikake e cebolinha fatiada, e rale parmesão por cima.Cebolinha, Furikake, Parmesão
