O que é o Mie Goreng? Se você é fã de macarrão com sabores doce, salgado e levemente picante, vai adorar esta receita de Mie Goreng. O prato é preparado com um macarrão que cozinha rapidinho, garantindo uma refeição prática na mesa em apenas 15 minutos. Esse primo do Nasi […]
A culinária tailandesa é maravilhosa. Muitas vezes, ela é reduzida apenas ao pad thai e a outros pratos bem “comerciais”. No entanto, trata-se de uma das tradições culinárias mais variadas: você encontra de tudo, desde pratos salteados até receitas super frescas, quase cruas, passando por curries cozidos lentamente, quase ao […]
Desta vez, vamos à cozinha japonesa com um macarrão com missô! Uma receita caseira de missô chega em breve, mas, por enquanto, não tem problema usar pasta de missô comprada pronta. Fica delicioso do mesmo jeito! Ingredientes principais do macarrão com missô Molho de soja escuro e claro: Os dois […]
Uma deliciosa receita de macarrão chinês salteado, bem aromatizado com alho Tem origem na cozinha chinesa e é uma das receitas de macarrão mais básicas por lá. Mais básica até do que meu óleo de cebolinha. O preparo é relativamente simples. Comece cozinhando o macarrão de sua preferência e reserve. […]
Em breve, uma versão dos meus tteokbokki vai levar queijo. Enquanto isso, trago esta receitinha de inspiração coreana que, além de rápida, é realmente muito simples de fazer. Ingredientes do macarrão picante com queijo Gochujang: Pasta de pimenta vermelha coreana; é, sem dúvida, um dos meus condimentos preferidos. Essencial para […]
O macarrão ao molho de amendoim é presença garantida tanto na cozinha chinesa quanto na cozinha tailandesa, vietnamita ou indonésia. Em resumo, os asiáticos são fãs — e nós também! Hoje vamos de uma versão ultrarrápida, perfeita para os dias em que a preguiça fala mais alto. Ingredientes do macarrão […]
Macarrão soba: o que é? O macarrão de trigo-sarraceno, ou soba, é um clássico da culinária japonesa. Macio e com textura levemente granulada, o macarrão de trigo-sarraceno pode ser servido quente, frio ou em temperatura ambiente. A massa é feita com uma combinação de farinha de trigo e trigo-sarraceno, e […]
Uma receita deliciosa de frango ao caramelo, tão rápida quanto saborosa Depois do famoso porco ao caramelo rápido, chegou a hora de revelar outra receita de culinária chinesa muito pedida: o frango ao caramelo. Simples, rápido e prático, mas, acima de tudo, delicioso. Não há muitos pratos que façam frente […]
Como resistir a este prato? É rápido, fácil e delicioso, além de superversátil. Muita gente me enviou fotos das suas versões personalizadas e, por isso, eu amo vocês. Ingredientes do macarrão com alho e mel Molho de soja “light” e “dark”: Antes de tudo, um lembrete: o molho de soja […]
O arroz cantonês já é um prato muito simples, e você pode encontrar aqui minha receita tradicional de arroz cantonês. Mas, às vezes, nem isso basta e só queremos uma refeição ULTRA rápida, sem complicação. Esse é um grande clássico da culinária chinesa e suas receitas são tão variadas quanto […]
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