Tag: kuchnia argentyńska

Argentyński sos bez gotowania z natki pietruszki o płaskich liściach, czosnku, suszonego oregano i octu z czerwonego wina, nakładany łyżką na grillowane mięso. Mięso właśnie schodzi z rusztu nad żarem, skórka jeszcze skwierczy, a miseczka zielonego sosu już czeka na środku stołu. Łyżka chimichurri spływa po plastrze mięsa: surowa natka […]