Stikkord: argentinsk mat

Rå argentinsk saus med bladpersille, hvitløk, tørket oregano og rødvinseddik, som skjes over grillet kjøtt. Kjøttet kommer rett fra glørne, skorpen freser fortsatt, og den grønne bollen står allerede klar midt på bordet. En skje chimichurri renner over skiven: rå persille og hvitløk, eddik som stikker, et snev av chili, […]