Etiqueta: cozinha argentina

Molho argentino cru de salsa de folha lisa, alho, orégãos secos e vinagre de vinho tinto, servido à colher sobre carnes grelhadas. A carne sai das brasas, a crosta ainda crepita e a taça verde já espera no meio da mesa. Uma colherada de chimichurri escorre sobre a fatia: a […]