Etikett: argentinskt kök

Argentinsk okokt sås med bladpersilja, vitlök, torkad oregano och rödvinsvinäger, som skedas över grillat kött. Köttet tas av glöden, skorpan fräser fortfarande och den gröna skålen står redan och väntar mitt på bordet. En sked chimichurri rinner över skivan: rå persilja och vitlök, den stickande vinägern, en aning chili och […]