Schlagwort: argentinische Küche

Ungekochte argentinische Sauce aus glatter Petersilie, Knoblauch, getrocknetem Oregano und Rotweinessig, die mit dem Löffel über gegrilltes Fleisch gegeben wird. Das Fleisch kommt von der Glut, die Kruste brutzelt noch, und die grüne Schüssel wartet schon mitten auf dem Tisch. Ein Löffel Chimichurri läuft über die Scheibe: rohe Petersilie und […]