Philly cheesesteak

Philly cheesesteak

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Recipe by Marc Winer Course: Boeuf
Mode cuisine

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Portions

1

portions
Temps de préparation

10

minutes
Temps de cuisson

10

minutes
Calories

300

kcal
Temps total

20

minutes

Ingrédients

  • 250 g de steak en tranches très fines

  • 0.5 oignon en tranches fines

  • 0.5 poivron vert en tranches très fines

  • 1 cuillère à soupe d’ail en poudre

  • 1 cuillère à café de sel

  • 1 cuillère à café de poivre

  • 200 g de provolone râpé ou en tranches

  • 1 baguette

Procédure

  • Faire sauter les oignons à feu vif 2-3 minutes
  • Rajouter les poivrons et sauter 2 minutes. Réserver
  • Faire sauter 3-4 minutes le steak avec le sel, le poivre et l’ail
  • Remettre les légumes
  • Former une “ligne” avec la viande de la longueur de la baguette
  • Ajouter le fromage dessus, recouvrir 1-3 minutes pour le faire fondre
  • Avec une spatule, déposer sur une baguette

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