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Philly cheesesteak
La recette authentique du philly cheesesteak américain
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6
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Temps de préparation:
10
minutes
minutes
Temps de cuisson:
10
minutes
minutes
Temps total:
20
minutes
minutes
Portions:
1
portions
Calories:
1903
kcal
1x
2x
3x
4x
Mode cuisine
Empêche ton écran de se mettre en veille
Auteur:
Marc Winer
Ingrédients
250
g
de steak en tranches très fines
0.5
oignon en tranches fines
0.5
poivron vert en tranches très fines
1
cuillère à soupe d'ail en poudre
1
cuillère à café de sel
1
cuillère à café de poivre
200
g
de provolone râpé ou en tranches
1
baguette
Procédé
Faire sauter les oignons à feu vif 2-3 minutes
Rajouter les poivrons et sauter 2 minutes. Réserver
Faire sauter 3-4 minutes le steak avec le sel, le poivre et l'ail
Remettre les légumes
Former une "ligne" avec la viande de la longueur de la baguette
Ajouter le fromage dessus, recouvrir 1-3 minutes pour le faire fondre
Avec une spatule, déposer sur une baguette
Nutrition
Calories:
1903
kcal
|
Féculents:
132
g
|
Protéines:
126
g
|
Fat:
96
g
|
Lipides saturés:
51
g
|
Graisses polyinsaturées:
7
g
|
Graisses monoinsaturées:
33
g
|
Choléstérol:
291
mg
|
Sodium:
5458
mg
|
Potassium:
1441
mg
|
Fibre:
7
g
|
Sucre:
17
g
|
Vitamine A:
2019
IU
|
Vitamine C:
52
mg
|
Calcium:
1812
mg
|
Fer:
14
mg