Bœuf sauté aux jeunes oignons

Bœuf sauté aux jeunes oignons

Bœuf sauté aux jeunes oignons

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4.54/5 (64)
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Portions: 1 portions
Calories: 300kcal
Auteur: Marc Winer

Ingrédients

  • 200 g de bœuf en lamelles
  • 7 tiges de jeunes oignons coupés en segments de 1 cm

Marinade

Sauce

Procédé

  • Mariner le bœuf pendant 10 minutes
  • Mélanger la sauce dans un bol de manière à ce que le sucre soit dissout
  • Dans un wok à feu vif avec un fond d’huile, faire sauter 5 min le bœuf et réserver
  • Faire sauter pendant 3 min les jeunes oignons
  • Remettre le bœuf et ajouter la sauce
  • Faire sauter 2-3 minutes

Nutrition

Calories: 300kcal
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8 commentaires

  1. Bonjour. Petite Question.
    Que peut on prendre comme morceau de porc, pour que la viande ne soit pas trop sèche.
    Merci à vous.

  2. 5 stars
    Première fois que je fais et mange du boeuf aux oignons. J’ai adoré !

  3. 5 stars
    Au menu ce soir, un régal avec des bettes du potager
    Merci pour tes bons conseils

  4. 5 stars
    Magnifique, un vrai plaisir
    Ce weekend avec des cardes du potager
    Merci Marc

  5. 5 stars
    Recette excellente. N’ayant pas de sauce huîtres, je l’ai remplacer par 1 cuillère a café de sauce teriyaki et une demi cuillère à café de sauce poisson. Je sais pas si j’ai bien fait, mais c’était un régal quand même. Merci pour cette délicieuse recette très facile à réaliser et en plus rapide.

  6. Bonjour, merci pour cette recette facile mais goutue, tout le monde s’est régalé.
    Lorsque j’ai sauté le boeuf mariné, une sauce brune claire est apparue à partir d’environ 4 minutes de cuisson, le boeuf baignait presque dedans, est-ce normal ? Merci 🙂

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