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朝食にぴったりで、ハンバーガーのパティを挟んでもつぶれない小さなパンが欲しくない？このバンズは、中は […]

ナッツのとろける食感と香ばしさはそのままに、定番のレシピにありがちな重たい甘さを抑えたピーカンナッツ […]

バターも小麦粉も使わず、断面が美しく、すっきり切り分けられるオペラを作ってみませんか？ 決め手は薄い […]

すっときれいに切れて、栗のクリームにはしっかりコクがあり、チョコレートのビターな味わいも楽しめるブッ […]

カスタードクリームのタルトを、上にも生地をかぶせて焼き上げた姿を想像してみて。こんがり色づいた生地の […]

断面がすっきりと切れて、層がくっきり見え、重たくないのにしっかり形を保つムースのチョコレートケーキを […]

軽やかなムース、フルーティーな中心、つややかで崩れないグラサージュ。そんな断面の美しいケーキを作って […]

バニラが香り、周りをフレッシュなラズベリーで囲み、中央にはくっきりとしたラズベリーの層があるケーキは […]

ひと口目から重たく感じない、すっきり爽やかないちごケーキはいかが？いちごのほのかな酸味が生き、クリー […]

マカロンの繊細なサクッとした食感を、ケーキサイズで楽しんでみませんか？このレシピでは、アーモンドのマ […]