Vacsoraötletek

Canard laqué maison

Pekingi lakkozott kacsa 100%-ban házi kínai palacsintával

Lakkozott kacsa… tényleg be kell még mutatnom ezt a kínai klasszikust? Pedig a története kifejezetten érdekes. A lakkozott kacsa története A lakkozott kacsa eredete a Ming-dinasztia koráig nyúlik vissza, nagyjából 600 évvel ezelőttre. Kína minden részéről érkeztek szakácsok Pekingbe, hogy a császárnak főzzenek. Rendkívül rangos mesterség volt, hiszen csak a […]

poulet karaage r

Karaage csirke

Egy éppoly finom, mint autentikus recept a híres japán karaage csirkéhez A karaage csirke (japán sült csirke) könnyedén a világ egyik legjobb sült csirkéje, ráadásul a japán konyha nagy klasszikusa. Kivételesen ízletes, szaftos és extrán ropogós. Röviden: tényleg megéri időt tölteni vele a konyhában! A háromszori sütés a páccal együtt […]

Poulet teriyaki dans un bol sur du riz sur fond de bois avec jeunes

A LEGJOBB teriyaki csirke receptje

A teriyaki csirke és a róla elnevezett szósz a japán konyha egyik nagy kedvence. A hagyományos teriyaki szószt rengetegféle receptben használhatjuk: csirkéhez, szusihoz, de akár marhahúsos falatokhoz is. Röviden: igazi alapdarab, én pedig ma az egyszerűsített változatát mutatom meg, hogy ez a semmihez sem fogható íz otthon is könnyen elérhető […]

burger de taille imposante avec des onion rings disposés devant

A tökéletes hamburger hagymakarikákkal

Ma megtanítalak rá, hogyan készítsd el életed legjobb hamburgereit! 😍 Soha többé nem akarsz majd 15 eurót fizetni egy hamburgerbárban. A klasszikus amerikai konyha hamburgerének titka most végre napvilágra kerül. Először is a hús, ez a legfontosabb. Nem kell fűszereket keverni bele, csak annyi a lényeg, hogy a zsírtartalma legalább […]