Egy ínycsiklandó recept koreai pácolt tojásokhoz. Lágyak, selymesek és elképesztően ízletesek Köret? Tökéletes feltét egy tál ramenhez? Késő esti harapnivaló? Egy banchan? Ezek a tojások tényleg MINDENRE jók. Jó, kicsit túlzok, de kevés ennél sokoldalúbb koreai étel létezik. Előre elkészíthető minden különösebb macera nélkül, jól eláll, a pác pedig mennyei […]
Egy finom, hagyományos vietnámi gőzölt omlett receptje, amely egyszerre egyszerű és lélekmelengető Ma egy különleges, Franciaországban szinte ismeretlen vietnámi recepttel ismerkedünk meg. Tojás, gomba és hús ízletes keveréke, mindez gőzölve készítve: egyszerű, maceramentes elkészítés, igazán otthonos, melengető végeredmény. Mi az a Chả trứng thịt? Főként Vietnam déli részén fogyasztják; ez […]
Ínycsiklandó pácolt marhahús, amelyet koreai barbecue alkalmával sütőlapon vagy planchán érdemes grillezni A Galbi, pontosabban a Los Angelesből származó, úgynevezett „LA” változata a koreai barbecue egyik nagy klasszikusa. Amerikai csak a nevében: arra a városra utal, ahol a koreai diaszpóra megalkotta. Az egyetlen különbség a felhasznált hús különleges vágási módja. […]
Autentikus kambodzsai halamok recept, hogy a finom, hagyományos ízeket otthon, a saját konyhádban is újraélhesd A khmer konyha lassan, de biztosan divatba jön Franciaországban; ezt a kambodzsai diaszpóra tagjainak is köszönhetjük, akik egyre bátrabban lépnek ki az árnyékból, hogy képviseljék és népszerűsítsék a kultúrájukat. Az egyre erősebb online jelenlét mellett […]
Meglepő és melengetően otthonos recept: hagyományos töltött keserűuborka-leves, egészen más, mint amit az éttermekben megszoktunk Íme egy recept, amelyet nem gyakran látni az Instagramon! Miközben mások szupercsípős vagy sajttal megpakolt tésztákat mutogatnak, nálam keserű dinnyét kóstolunk, amelyet balzsamkörtének vagy keserűuborkának is neveznek. Nem épp eladható név, igaz? Komolyra fordítva a […]
Hagyományos recept a vietnámi konyha egyik legízletesebb tésztaleveséhez Ha szereted a phở-t, a rament és úgy általában a tésztaleveseket, ezt a nagy vietnámi klasszikust semmiképp sem hagyhatod ki! Huế igazi sztárja, ráadásul komoly történelmi múlttal: a Bún bò otthoni elkészítése valódi kulináris kaland, de hidd el, az eredmény minden percet […]
Ínycsiklandó grillezett sertéshas recept, még a koreai grilléttermes változatnál is finomabb A samgyeopsal (삼겹살구이), vagyis samgyeopsal-gui a franciák egyik kedvenc koreai étele. Omlós, pikáns és elképesztően ízletes: nehéz lenne hibát találni ebben a fogásban. Akár sütőkövön vagy raclette-en, serpenyőben, grillapon, akár hagyományos koreai barbecue-n készíted, a végeredmény szempontjából nincs nagy […]
Ínycsiklandó ötlet a híres buldak carbonara instant ramen tészták felturbózásához Mi is az a buldak carbonara? A buldak carbonara egy instant tésztaétel, amely a koreai konyha ikonikus kedvencévé vált. Világszerte meghódította a csípős ízek rajongóit, és a trend annyira felpörgött, hogy egy időben nagyon-nagyon nehéz volt hozzájutni. Ma már szerencsére […]
A híres koreai ginszenges csirkeleves receptje, amely télen-nyáron lendületet ad! Ez most egy ázsiai alaplé? Egy kínai hot potra emlékeztető fogás? Esetleg rizskása? A samgyetang egyszerre mindez, és mégsem egészen egyik sem. „Köszi, Marc, most aztán sokkal jobban értem a receptet” ➡️ Ne tegyetek úgy, mintha 5 másodpercen belül nem […]
Ínycsiklandó koreai corn dog recept, amellyel a koreai street food hangulatát a saját konyhádban is megidézheted! Ááá, a koreai hot dogok, más néven gamja hot dogok: anyanyelvükön így találod őket: „핫도그”, ami végül is egyszerűen annyit jelent, hogy „hot dog”. Azt hiszem, ezen a ponton szinte felesleges bemutatni ezt a […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)