Vastag, puha udontészta, szójaszósszal és mirinnel illatosított alaplé, szaftos, édes-sós marhahússzeletek… Melengető és igazán ínycsiklandó fogás a japán konyhából A híres japán udontésztát aligha kell bemutatnom: Ázsia számos népszerű ételének egyik igazi alapdarabja. Azt mondják, a sobával együtt ez Japán egyik leggyakrabban fogyasztott tésztája. Nem csoda: amellett, hogy rendkívül laktató, […]
Kívül ropogós, belül krémes… A japán korokke igazán ínycsiklandóan emelkedik ki a klasszikus burgonyakrokettek közül A japán konyhában ezek a krokettek valójában népszerű, ízletes utcai falatok. Tulajdonképpen igazi street food. Ugyanakkor olyan fogások is, amelyeket otthon, egyszerű alapanyagokból nagyon könnyen el lehet készíteni. Mi az a korokke? A korokke, ahogy […]
Mi az a gyudon? Az oyakodonhoz és a katsudonhoz hasonlóan a gyudon is a japán konyha nagy donburi-családjába tartozik. A kategória egyik nagy kedvence, amelyet „normál” és csípős változatban is megtalálhatunk. Röviden: szaftos, rendkívül ízletes marhahús dashi alapú szószban, rizsre halmozva, lágy tojással a tetején. Mivel ismerem a közönségemet, itt […]
A bibimbap a koreai konyha egyik alappillére: gazdag íz- és textúrakombinációt kínál. Ez az étel Korea határain túl is széles körben elterjedt, és világszerte meghódította az embereket, még azokat is, akik kevésbé ismerik a koreai kultúrát. Mi az a bibimbap? A bibimbap szó szerint „hússal és különféle zöldségekkel összekevert rizs”, […]
Fedezze fel a pad see ew receptjét: ízletes, széles rizstésztával, marhahússal, kínai brokkolival és gazdag, zamatos szósszal készült pirított tésztaétel A pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), a thai street food ikonikus fogása, a nagyon széles rizstészta, az omlós marhahús és a roppanós zöldségek, például a kínai brokkoli harmonikus kombinációjával hódít, mindezt […]
Ínycsiklandó marha bulgogi recept, jobb, mint az étteremben – autentikus koreai barbecue-élmény otthon Mi az a marha bulgogi? A bulgogi, koreai nevén 불고기, szó szerint „tűzhúst” jelent, és gyakran omlós marha-, sertés- vagy csirkehúsból készül. Ha azonban nincs külön jelezve, a bulgogi általában marhahúsos fogásra utal. Például az osam bulgogi […]
Ínycsiklandó recept apró, air fryerben készült marhahúsfalatokhoz, amelyek garantáltan feldobják az aperitifet Folytatjuk az air fryer receptek sorát: ezúttal finom, apró marhahúsfalatok készülnek az aperitif mellé. Néhány fogpiszkáló, jó hangulat, és már indulhat is a mennyei vendégváró falatozás! Könnyen elkészíthetők: a marhahús telt ízét egy igazán melengető marinád emeli ki, […]
Amerikaiként kötelességemnek éreztem megosztani a philly cheesesteak receptjét. Mivel a családom az Egyesült Államoknak erről a vidékéről származik, a nyaraim során volt szerencsém jó néhányszor megkóstolni ezt a szendvicset, amelyet a világ legkalóriadúsabb szendvicsének is tartanak. Higgyétek el, ez a finomság garantáltan elvarázsolja az ízlelőbimbóitokat. Mi is az a philly […]
Az udon, ez az ellenállhatatlanul vastag japán tészta, sosem okoz csalódást. Számtalan módon elkészíthető, és a marhahúsos udon csak az egyik finom változata. Ha van benne zsiradék és szójaszósz, a többit elvégzi a varázslat: röviden, ezt az ételt szinte lehetetlen elrontani. Ha szereted ezt a fogást, utána mindenképp próbáld ki […]
Isteni marhahúsos nachos recept, mintha csak az USA-ban ennéd – és sokkal jobb, mint az éttermi Nem viccelek: ez lesz életed legjobb nachosa. A bulis falatozások soha többé nem lesznek ugyanolyanok. A nachos nálam mindig is az a kaja volt, amit akkor dobok össze, amikor „ túl fáradt vagyok főzni a […]
English (Angol)
Français (Francia)
Español (Spanyol)
日本語 (Japán)
Deutsch (Német)
Dansk (Dán)
Nederlands (Holland)
Norsk bokmål (Norvég bokmål)
Italiano (Olasz)
Português (Brazil)
Português (Portugál)
한국어 (Koreai)
Magyar
Polski (Lengyel)
Română (Román)
ไทย (Tájföldi)
繁體中文 (Hagyományos kínai)
Svenska (Svéd)
العربية (Arab)
עברית (Héber)
Türkçe (Török)
Ελληνικά (Görög)
हिन्दी (Hindi)