¿Qué son los tanghulu? En Europa tenemos la pomme d’amour, pero en China hay la fresa de amor, la clementina de amor y la uva de amor… Para abreviar, di «tanghulu». ¿Y eso qué es? Los tanghulu son un pequeño bocado dulce que se encuentra por todo China, desde el […]
Una receta ultrarrápida de mochis japoneses El mochi casero de té verde es suave, esponjoso y dulce, con un delicioso sabor a matcha y un atractivo color verde. Este clásico dulce japonés es muy fácil de preparar en casa y queda mejor que el de tu restaurante favorito, ¡satisfecho o […]
Este verano, ¿por qué no disfrutar una limonada de rosas acompañada de unas deliciosas cookies caseras? El sirope de rosas es un ingrediente versátil y delicioso que aporta un toque único a tus recetas. Elaborado con pétalos de rosa, este sirope no solo es un deleite para el paladar, sino […]
Pues sí, como soy estadounidense, voy a compartir con ustedes la receta de mi mamá, con la que crecí. ¡Ojo, quedan advertidos! Este clásico americano no solo es sencillo, sino también muy adictivo. ¡Es la mejor receta de cookies que probarán jamás! Sin ingredientes sofisticados, sin largos tiempos de enfriado […]
Hablemos de donuts. Los auténticos donuts americanos no se parecen en nada a los que encontramos en el mercado europeo. Aquí solemos centrarnos en los toppings y los glaseados, les ponemos montones de sabores y colores super fancy. Cuando están bien hechos no están nada mal; es más, esa creatividad […]
La kanelbulle (que podríamos traducir como «brioche de canela») es un bollo dulce originario de Norteamérica y del norte de Europa, popularizado en la década de 1920 bajo el nombre de rollo de canela. Estos brioches aparecieron cuando la disponibilidad de ingredientes aumentó tras la Primera Guerra Mundial. Pincha aquí […]
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