Denne thailandske ret er enormt populær og har på fransk mange navne: Pad Kra Pao, Pad Ka Prao, Pad Ka Pow, Pad Krapow osv. “Pad gaprao” er den stavemåde, der ligger tættest på udtalen, men den ser ud til at være mindst brugt, fordi de fleste thailændere udtaler ordet forkert […]
Du + mig + mine opskrifter = det her vidunder, der er ekstremt nemt at lave 😍 Med inspiration fra det kinesiske køkken kræver opskriften kun en smule sautering; resten er det, man kalder “hurtig friturestegning” (samme teknik som til en chiliolie) – og vupti, så er retten klar til […]
Det er søndag, det er gråt udenfor, alt har lukket – selv din yndlingsasiatiske restaurant. Skabet er fyldt med asiatiske krydderier, og du har to kyllingefileter i køleskabet. “Adr, det er kyllingebryst, så kedeligt 🤮” tænker du, mens du opgivende prøver at overbevise dig selv om at spise sundt. JEG […]
I dag står den på en snack direkte fra det kinesiske køkken. Der er ikke noget bedre end at dele en god skål med disse lækre kyllingevinger med venner eller familie. Både hvidløg og peberfrugt bliver nærmest konfiterede og får en smag, der er helt exceptionel. Marinaden trænger virkelig godt […]
En lækker opskrift på karamelliseret kylling, der både er hurtig og smager fantastisk Efter den populære hurtige karamelsvinekød er det tid til at dele endnu en meget efterspurgt kinesisk opskrift: karamelliseret kylling. Det er simpelt, hurtigt og effektivt – men først og fremmest virkelig lækkert. Der er ikke mange retter, […]
I dag står den på den europæiske udgave af de klassiske “Mango Habanero Wings” amerikanske. Som udgangspunkt laves saucen med frisk mango og habanero. Ulempen er, at mango er dyr her, og habanero er helt umulig at opdrive… Kort sagt: Den erstatning, jeg foreslår i denne opskrift, er helt vildt […]
Hvidløgs-parmesansauce, også kaldet “garlic parm”, stammer fra USA – nærmere bestemt de stærke italienske påvirkninger omkring New York og Connecticut. Når jeg besøger familien dér, bestiller jeg altid et godt dusin af de her wings. Opskriften kan virke til den fede side (du kan i øvrigt halvere mængden af smør, […]
Den ultimative opskrift på stegte nudler med kylling. Bedre end på restaurant – og garanteret lækkert! Disse nemme stegte nudler med kylling laves med japanske udon-nudler, sprøde, friske grøntsager og gode udbenede kyllingeoverlår som proteinkilde. Derefter steges det hele i en lækker sauce med sojasauce og østerssauce. Retten er klar […]
Oplev charmen og enkelheden i det asiatiske køkken med disse kyllingetenders med hvidløg og honning. Det er en opskrift, der vækker smagsløgene og giver bordet et lækkert asiatisk præg. Kombinationen af mild honning og aromatisk hvidløg skaber en helt vidunderlig balance mellem sødme og dybde. Forestil dig gyldensprøde kyllingetenders, vendt […]
Her får du endnu en opskrift på wings – denne gang med sojasauce! Den er langt mindre avanceret end mine wings med hvidløg og honning, men saucen, der dækker disse wings, er stadig helt fantastisk! Hvis du mangler en god dip til dine wings, kan du tage et kig på […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)