JEG VED, det lyder mærkeligt, men stol på mig. Helt ærligt. Cola i maden kan virke lidt kættersk, men ingredienserne mørner kyllingen og giver en blank, lækker glasering uden sidestykke. Oprindelsen skulle, ifølge Wikipedia, ganske enkelt være en kok, der ved et uheld hældte cola over kylling under tilberedningen og […]
Kylling med ingefær har en særlig plads i mit hjerte. Jeg ved ikke, om det er fordi jeg er helt vild med karamelliseret kylling i alle afskygninger, eller om det er den milde friskhed, som ingefæren giver retten. Under alle omstændigheder er denne kinesiske klassiker simpelthen lækker. Ingefærkylling vil overraske […]
Hvis du kan lide karaage-kylling, vil du elske dens kinesiske fætter: kinesisk friteret kylling! Metoden er næsten den samme, men her bruger vi ingredienser, der er mere typisk kinesiske. Smagen minder om, men er alligevel anderledes. Jeg kan ikke beskrive det bedre, haha, men personligt elsker jeg denne opskrift – […]
Wokstegt kylling med svampe er en amerikaniseret version af en kantonesisk ret kaldet Moo goo gai pan, eller “kylling med svampe og østerssauce”. Moo goo gai pan er helt grundlæggende kylling med svampe samt andre grøntsager, som kan variere alt efter, hvem der laver den. Sammenlignet med mange asiatiske wokretter […]
Appelsinkylling er en stor klassiker fra det kinesisk-amerikanske køkken. Den er i familie med General Tao-kylling og sursød kylling, og fordi ingredienserne er nemme at få fat i – især appelsinjuice – er det en ideel opskrift, når du vil prøve kræfter med kinesisk friturestegning. Skru gerne lidt ned for […]
Kære læser, i dag deler jeg en af mine yndlingsopskrifter: sprød kylling med sweet chili-sauce. Som de fleste sød-salte, frityrestegte kyllingebidder har den rødder i både det kinesiske køkken og det amerikanske køkken. Denne ret er ikke bare nem at lave; den er også særdeles velsmagende og oplagt at dele. […]
I rækken af retter, der tager under 20 minutter, præsenterer jeg dig for denne lækre kinesiske kylling med hvidløg. Ligesom mange andre kinesiske street food-retter er den lavet, så den kan tilberedes og serveres virkelig, virkelig hurtigt. Ingredienser til kylling med hvidløg Light sojasauce: Klassisk saltet sojasauce, som du kan […]
Har du lyst til noget tropisk til aftensmad? Prøv kylling med ananas: saftige, lynstegte kyllingeoverlår, frisk ananas i stykker og sprøde røde peberfrugter. Denne lækre ret kan stå på bordet på under 30 minutter. Jeg er altid på jagt efter nemme kyllingeretter til aftensmad, som alle kan lide, og jeg […]
Hvad er mere velsmagende end koreanske, friturestegte kyllingevinger? Sprøde vinger vendt i en klistret, krydret og sød gochujang-sauce. Som snack er de farligt vanedannende – de vinder hver gang. Hvad er koreansk friturestegt kylling? Ligesom amerikansk fried chicken er koreansk friturekylling (også kaldet dakgangjeong) kylling, der frituresteges i en sprød […]
English
Français (French)
Español (Spanish)
日本語 (Japanese)
Deutsch (German)
Dansk
Nederlands (Dutch)
Norsk bokmål (Norwegian Bokmål)
Italiano (Italian)
Português (Portuguese, Brazil)
Português (Portuguese, Portugal)
한국어 (Korean)
Magyar (Hungarian)
Polski (Polish)
Română (Romanian)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Chinese (Traditional))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabic)
עברית (Hebrew)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Greek)
हिन्दी (Hindi)