Desserter

che chuoi dans un bol sur fond de bois

Chè Chuối – bananer i kokosmælk med tapioka

Denne vietnamesiske dessert med kokosmælk er lækkert cremet og rig, perfekt til at stille den søde tand eller som en overraskende afslutning på et asiatisk måltid, der virkelig gør indtryk. Hvad er Chè Chuối? Som det ofte er med vietnamesiske retter, kan jeg godt lide at starte med navnet. Chuối […]

cookies

Cookies i airfryeren

Ja, som amerikaner vil jeg dele min mors opskrift, som jeg er vokset op med. Bare så du ved det, denne amerikanske klassiker er ikke bare nem, men også virkelig vanedannende. At bage disse cookies i airfryer gør det hele meget lettere – og smagen fejler absolut ingenting. Det her […]

Gâteaux de lune mungo sur une planche en bois

Månekager med mungbønner 绿豆月饼

En lækker opskrift på månekager med kun få ingredienser Månekager smager fantastisk. Og det bedste er, at der findes så mange forskellige slags, alle sammen utroligt lækre. Sidste år præsenterede jeg jer for en traditionel opskrift på månekager i anledning af månefesten. I år har jeg lyst til at dele […]

Perles de tapioca maison sur fond de bois

Hjemmelavede tapiokaperler til bubble tea

Bløde, søde tapiokaperler til alle sommerens bubble teas Du har sikkert allerede set den særlige drik med mørke kugler i hænderne på dens mange fans. I flere år har bubble tea været på alles læber. Den taiwanske drik har for alvor vundet indpas i Europa, især når det er varmt, […]

banh bo sur fond de bois

Bánh bò nướng – vietnamesisk ‘bikubekage’

En smuk vietnamesisk kage i sommerlige farver, der lover lethed og sødme som den perfekte afrunding på måltidet! Kokos og pandan… det dufter langt væk af ferie! Her er en frisk og luftig dessert fra det vietnamesiske køkken, som vi er særligt glade for på grund af dens tekstur: let […]

mitarashi dango sur fond de bois

Ægte japanske mitarashi dango

Mitarashi dango – en uimodståelig japansk sød snack Når de første forårssolstråler bryder frem, er det her japanernes absolutte favorit-snack – og det forstår man godt. De bløde risboller, der er glaseret med en sød soyasauce, overrasker med både konsistens og smag. En perfekt måde at byde foråret velkommen på […]

mochi glacé dans un bol sur fond de bois

Hjemmelavet ismochi

Opskriften på den berømte ismochi – en nem dessert, der smager skønt både sommer og vinter Hvis jeg skal være ærlig, foretrækker jeg de klassiske mochier frem for ismochier. Men herhjemme er det, trods den store kærlighed til traditionel japansk mad, netop ismochien, der stjæler rampelyset. Efter et hav af […]

hotteoks sur une assiette blanche sur une table en bois

Hjemmelavede Hotteoks – Koreanske Pandekager med Kanel

Den autentiske opskrift på koreanske hotteok – en dejligt lun og hyggelig sød sag Koreanske søde pandekager, bedre kendt som hotteok, er blandt de mest eftertragtede streetfood-retter i Korea og vinder både hjerter og ganer, især i den kolde vintertid, hvor de tager over fra sommerens mango-bingsu. Denne populære lækkerbisken […]

dorayaki japonais sur fond de bois

Autentiske japanske Dorayaki

Prøv en lækker opskrift på japanske dorayaki: ultrabløde japanske pandekager, der minder om pancakes og lægges sammen med cremet fyld som en sød sandwich Dorayaki – hvad er det? Dorayaki er en japansk dessert, der består af to bløde, søde pancakes lagt sammen med et fyld af sød rød bønnepasta […]

pots de crème aux oeufs posés dans un panier noir de air fryer

Æggecreme i airfryer

Hvis du leder efter en nem og lækker opskrift til din air fryer, behøver du ikke lede længere! Her får du en skøn og enkel opskrift, der helt sikkert vil forkæle dine smagsløg. Denne dessert med mælk, æg og sukker er en klassiker, som nu er tilpasset til at blive […]