Lad os tale om donuts. Ægte amerikanske donuts er noget helt andet end dem, man typisk finder i Europa. Herhjemme fokuserer vi ofte på topping og glasur med masser af smage og farver, gerne ret fancy. Når det er godt lavet, er det bestemt ikke dårligt; tværtimod er det netop […]
Desserter
Cinnamon rolls – amerikanske kanelsnegle
Kanelbullen (eller “kanelbolle”) er et bagværk fra Nordamerika og Nordeuropa, som for alvor blev populært i 1920’erne under navnet kanelsnegl. Kanelbollerne vandt frem, da tilgængeligheden af ingredienser steg efter Første Verdenskrig. Klik her for at få mere at vide om cinnamon rolls’ historie. Cinnamon rolls er en amerikansk klassiker og […]