أفكار للعشاء

هل ترغب في طبق استوائي على العشاء؟ جرّب دجاج الأناناس المحضّر بأفخاذ الدجاج العلوية المشوحة، وقطع الأناناس الطازج، والفلفل الأحمر المقرمش. يمكنك تقديم هذا الطبق اللذيذ في أقل من 30 دقيقة. أنا دائم البحث عن وصفات عشاء سهلة بالدجاج يحبها الجميع، ويسعدني أن أقول إن دجاج الأناناس السريع هذا يلقى […]

هذه الوصفة لتشوب سوي بلحم البقر وجبة سهلة وسريعة تُحضَّر في مقلاة واحدة. وتزخر بنكهات آسيوية شهية من الثوم والزنجبيل وصلصة الصويا. والأفضل من ذلك؟ أنها لا تحتاج إلى أكثر من 30 دقيقة للتحضير ما هو تشوب سوي؟ تشوب سوي ليس سوى نسخة غربية قليلًا من طبق صيني كلاسيكي وبسيط […]

يحتل الدجاج بالزنجبيل مكانة خاصة في قلبي. لا أدري إن كان السبب هو عشقي للدجاج المُكرمل، أيًا كانت طريقته، أم تلك اللمسة الرقيقة التي يضفيها عليه الزنجبيل الطازج. باختصار، هذا الطبق الصيني الكلاسيكي شهي بكل معنى الكلمة. سيفاجئ هذا الطبق حتى من لا يحبون الزنجبيل عادة ويميلون أكثر إلى أطباق […]

إذا وصلت إلى هذه الصفحة، فغالبًا لأن طبق باد تاي ليس غريبًا عنك. وكيف يمكن أصلًا تجاهله؟ إنه أشهر أطباق المطبخ التايلاندي، والأجمل من ذلك أنه ليس صعبًا إلى هذا الحد لتحضيره في المنزل. وفوق سهولة تحضيره، فإن هذه الأكلة التايلاندية ستكون على بُعد سنوات ضوئية من ذلك الطبق المتواضع […]

يُعد سوتيه الدجاج بالفطر نسخة أمريكية الطابع من طبق كانتوني يُعرف باسم مو غو غاي بان، أو «دجاج بالفطر وصلصة المحار». ومو غو غاي بان هو في الأساس طبق دجاج بالفطر، إلى جانب خضروات أخرى قد تختلف بحسب الشخص الذي يُحضّره. وبالمقارنة مع كثير من الأطباق الآسيوية السريعة التي تعتمد […]