Vaisselle de chez Les Secrets du Chef
Udon sautées au porc, ail et chou
Course: Nouilles
Mode cuisine
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Servings
2
servingsPrep time
30
minutesCooking time
40
minutesCalories
300
kcalTotal time
20
minutesIngrédients
Ail émincé (2 ou 3 gousses)
3 feuilles de Chou chinois séparé en partie blanche et vertes, les deux coupées en fines lamelles
Un demi oignon en lamelles
Huile de sésame une cuillère à soupe
Sauce soja dark une cuillère à soupe
Sauce à l’huître une cuillère à café
Deux tranches de lard
300g d’Udon pré-cuites bouillies pendant 1min
Procédure
- Faire cuire le lard dans le Wok bien chaud de chaque côté jusqu’à ce qu’il soit cuit. Réserver.
- Rajouter un peu d’huile et faire revenir l’ail dans dans le Wok à feu fort
- Une fois que ça commence à brunir, ajouter les parties blanches du chou et l’oignon. Remuer souvent
- Une fois que ça brunit, ajouter les parties vertes et continuer de mélanger.
- Après 3min, ajouter les nouilles et la sauce, bien remuer pendant 2-4 minutes à feu vif 😁
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