Etichetă: bucătărie din Orientul Mijlociu

Hummus bi tahini levantin, preparat cu năut uscat, tahini, lămâie și usturoi, servit cu un fir de ulei de măsline. Un bol de hummus așezat în mijlocul mesei, iar mâinile se întind înainte ca toată lumea să se așeze. Rupi o bucată de pâine arăbească încă fierbinte, o treci prin […]