Stikkord: midtøstlig mat

Levantinsk hummus bi tahini, laget med tørkede kikerter, tahini, sitron og hvitløk, og servert med en skvett olivenolje. En bolle hummus midt på bordet, og hendene strekker seg fram før alle har satt seg. Du river av et stykke pitabrød som fortsatt er varmt, drar det gjennom fordypningen der olivenoljen […]