Ετικέτα: μεσανατολική κουζίνα

Το χούμους μπι ταχίνι του Λεβάντε, με ξερά ρεβίθια, ταχίνι, λεμόνι και σκόρδο, σερβιρισμένο με λίγο ελαιόλαδο. Ένα μπολ χούμους στη μέση του τραπεζιού και τα χέρια απλώνονται πριν καν καθίσουν όλοι. Κόβουμε ένα κομμάτι αραβική πίτα, ακόμα ζεστή, το βουτάμε στη λακκουβίτσα όπου γυαλίζει το ελαιόλαδο και γευόμαστε την […]