Costelinhas de porco deliciosas braseadas no molho de soja… Uma receita que vai fazer sucesso no verão! Com os dias bonitos voltando aos poucos, um toque de verão no prato não faz mal. As costelinhas chinesas são, na minha opinião, uma ótima transição entre as últimas pancadas de chuva e […]
Une délicieuse recette pour les célèbres crêpes salées vietnamiennes appelées Bánh Xèo Sa croûte dorée, à la fois croustillante et délicate, est irrésistible. À l’intérieur, le Bánh xèo déborde de saveurs exquises : du porc et/ou des crevettes, agrémentés de haricots mungo, d’oignons et de pousses de soja. Ce plat, […]
Régalez-vous avec ma recette de Katsudon : du porc croustillant sur un lit de riz, agrémentés d’oignons, d’œuf tendre et d’une sauce exquise. Un plat japonais réconfortant, idéal pour une préparation rapide et pleine de saveur. Le Katsudon, qu’est-ce que c’est ? Le Katsudon est un plat japonais réconfortant combinant […]
A verdadeira receita do famoso macarrão com molho de feijão-preto O Jajangmyeon (자장면) ou Jjajangmyeon (짜장면), prato emblemático da culinária coreana, costuma estar no centro de cenas memoráveis dos dramas, funcionando como elo entre os personagens em momentos-chave, de reconciliações comoventes a novos encontros cheios de esperança. Esse macarrão com […]
Uma deliciosa receita de Mapo Tofu, que vai te fazer viajar sem sair da sua cozinha O que é o Mapo Tofu? O Mapo Tofu é um prato chinês famoso originário da província de Sichuan, conhecida por ser a mais apimentada das cozinhas chinesas. O famoso pimentão de Sichuan, tempero […]
O Yakisoba é um clássico da comida de rua japonesa, feito com macarrão macio salteado com fatias finas de porco e legumes frescos em um molho agridoce. Prepare um Yakisoba autêntico em casa com esta receita rápida, pronta em menos de 30 minutos! O que é Yakisoba? Não confunda com […]
O Tonkatsu é um prato japonês feito de carne de porco empanada e frita. Ton significa “porco” e katsu é uma abreviação de cutlet, do inglês, que vem do francês côtelette. É um dos pratos mais populares do Japão, não só fácil de preparar como também extremamente saboroso. Depois que […]
Hoje, vamos explorar um elemento muitas vezes subestimado, mas essencial, de uma tigela perfeita de ramen: o chashu. Esse pedaço de barriga de porco braseado, macio, salgado, levemente adocicado e que derrete na boca transforma um bom ramen em uma experiência culinária transcendental. O famoso chashumen. Embora muitos restaurantes sirvam […]
Esse delicioso porco taiwanês cozido lentamente é a combinação perfeita de carne macia com um sabor agridoce reconfortante Originário tanto da China quanto de Taiwan, esse é um dos pratos mais populares do país. Isso gera muitos debates dentro da comunidade asiática. Aliás, o blog americano The Woks of Life […]
Uma receita simples e certeira de nems vietnamitas na air fryer Os nems na air fryer são uma adaptação deliciosa de um clássico da culinária asiática. Ao usar a air fryer no preparo, você aproveita todas as vantagens da fritura tradicional, mas com muito menos óleo, obtendo nems crocantes e […]
