Poczuj esencję kuchni tajskiej dzięki Moo Nam Tok – tradycyjnej tajskiej sałatce z wieprzowiny, aromatycznych ziół, prażonego ryżu w proszku i pikantnego dressingu na bazie sosu rybnego. To prawdziwa gratka dla miłośników egzotycznych smaków. Czym jest Moo Nam Tok? Termin „Nam tok” po tajsku oznacza „wodospad”, ale w przypadku tego […]
Letni japoński ryż, w którym słodka kukurydza i jej głąb nadają aromat całemu garnkowi, bez masła ani bulionu. Jest gorąco, kukurydza jest w szczycie sezonu i właśnie wtedy warto dodać ją do ryżu. Tōmorokoshi gohan pachnie jak maślana kolba, choć w garnku nie ma ani odrobiny masła : to surowe ziarna […]
Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka marynowane w trawie cytrynowej, który przeniesie cię prosto na wietnamskie stoiska street foodowe Znane w Wietnamie pod pełną nazwą Gà xiên nướng sả, szaszłyki z trawą cytrynową znajdziecie w całym kraju. Marynata na bazie trawy cytrynowej (tak, serio), czosnku, dymki i kilku innych składników […]
Pyszny przepis na szaszłyki z kurczaka teriyaki — lepsze niż w restauracji Nie ma nic lepszego na piękne, spokojne zakończenie lata niż małe grillowanie. Dla wszystkich miłośników kurczaka teriyaki wersja na szaszłykach będzie strzałem w dziesiątkę. Oto świetny sposób na powrót po wakacjach: delikatny, soczysty i wyjątkowo apetyczny kurczak, który […]
Ten przepis na tajską sałatkę z surowej wołowiny to szybkie, proste i autentyczne danie z północno-wschodniej Tajlandii, przysmak mieszkańców Isanu. To tradycyjne danie bez gotowania jest pełne wyrazistych, pikantnych smaków oraz świeżych ziół i przypraw. Podawaj je z tajskim kleistym ryżem, aby poczuć prawdziwy smak kuchni tajskiej. Czym jest tajski […]
Pyszna sałatka z okry w stylu syczuańskim, która doda charakteru letnim posiłkom Okra, a właściwie gombo, jeśli wierzyć ankiecie przeprowadzonej wcześniej w tym tygodniu w grupie, budzi skrajne emocje. Jedni widzą w niej ziemskie wcielenie Boga Koszmarnej Konsystencji, inni — z dokładnie tych samych powodów — ideał kulinarny, do którego […]
Bo Bun — co to właściwie jest? Bo Bun, znany również jako Bún bò xào, to wietnamska sałatka z makaronem, która zdecydowanie zasługuje na uwagę. To coś znacznie więcej niż zwykła sałatka: pełnowartościowy posiłek w misce, z harmonijnym połączeniem mięsa, makaronu i warzyw. Można powiedzieć, że to wietnamska, lżejsza kuzynka […]
Spring rollsy, czyli Gỏi cuốn, to jedno z najłatwiejszych dań wietnamskich do przygotowania w domu. To lekka, zdrowa przystawka z owocami morza i warzywami, zawinięta w delikatny, półprzezroczysty papier ryżowy. Spring rollsy — co to właściwie jest? Bez zaskoczenia: to danie wietnamskie. Ich oryginalna nazwa to Gỏi cuốn, ale mówi […]
Czym jest bubble tea z taro? Bubble tea z taro, często nazywane „taro boba tea”, to pyszny napój wywodzący się z Tajwanu, który podbił podniebienia na całym świecie. To wariacja na temat klasycznego bubble tea, wyróżniająca się dodatkiem taro — egzotycznej bulwy bardzo cenionej w Azji. Taro nadaje napojowi łagodny, […]
Moo Ping – co to takiego? Ach, Moo Ping! Wymawiane [mǔː pîŋ] po tajsku, dosłownie oznacza „grillowaną wieprzowinę”. To ukryty klejnot tajskiego street foodu, który zaczął zdobywać popularność w 1952 roku. Od tamtej pory podbił podniebienia wszystkich, którzy go spróbowali. Ten mały kawałek kulinarnego raju to prawdziwy kameleon wśród posiłków. […]
English (Angielski)
Français (Francuski)
Español (Hiszpański)
日本語 (Japoński)
Deutsch (Niemiecki)
Dansk (Duński)
Nederlands (Holenderski)
Norsk bokmål (Norweski bokmål)
Italiano (Włoski)
Português (Portugalski, Brazylia)
Português (Portugalski, Portugalia)
한국어 (Koreański)
Magyar (Węgierski)
Polski
Română (Rumuński)
ไทย (Tajski)
繁體中文 (Chiński tradycyjny)
Svenska (Szwedzki)
العربية (Arabski)
עברית (Hebrajski)
Türkçe (Turecki)
Ελληνικά (Grecki)
हिन्दी (Hindi)