甘いとうもろこしと芯の香りを丸ごと炊き込む、バターもだしも使わない日本の夏ご飯。 夏の暑さが深まり、 […]
タグ: 夏にぴったりのレシピ
ベトナム風なます(ドーチュア)- 5分で作る本場の甘酢漬け
ドーチュアは、にんじんと大根を甘酸っぱく漬けたベトナムの定番漬物。ベトナム料理には欠かせない名脇役で […]
レモングラスチキンの串焼き – 本場ベトナムの香ばしい下味
ベトナムのストリートフード市場をそのまま味わう、レモングラス香る贅沢チキン串焼き
鶏の照り焼き串焼き – 甘辛タレの本格レシピ
レストランより美味しい照り焼きチキン串の絶品レシピ 夏の締めくくりにぴったりなのは、やっぱり手軽なグ […]
豆ご飯(グリンピースご飯)- 豆が色あせない春の炊き込みご飯
白ごはんとグリーンピースを使った春のレシピ。少ない材料で簡単・時短、タキココミご飯の定番です! グリ […]
本格冷やし中華 – 自家製ダレで作るお店の味
暑さに負けず、夏でもラーメンを楽しみたい人のための、彩り豊かな冷やしラーメンのレシピ! 毎年のことで […]
ポテトサラダ – 定番の作り方となめらかに仕上げるコツ
じゃがいも、にんじん、きゅうりで作る、夏の食卓にぴったりの、ひんやりクリーミーで彩り豊かな付け合わせ […]
野菜チヂミ(ヤチェジョン)- 本場韓国のカリカリ生地
春をもう少し満喫できる、彩り野菜の簡単スピードチヂミ! 今年はどんよりした天気が続いて初 […]
四川風オクラサラダ
夏の食卓にピリッと元気を添える、四川風のおいしいオクラサラダ オクラ、いえ、今週初めにグループで行っ […]
本格ブンチャー – ハノイ風焼き豚入りライスヌードル
本場ベトナムのブンチャーを忠実に再現。漬け込んで焼いた豚肉を、歯応えのある野菜とブンとともに甘酸っぱ […]