Lekre, klassiske kyllingspyd med peanøttsaus, perfekte som appetittvekkere eller til sommergrillen din Thailandske kyllingsatay-spyd er en uunnværlig spesialitet fra Thailand, kjent for sin aromatiske marinade. Hemmeligheten ligger i marinaden, en nøye balansert blanding av kokosmelk, gul currypasta, gurkemeie, sitrongress og galanga, som gjør kyllingen usedvanlig mør og fyldig på smak. […]
Hva smaker vel bedre enn denne koreanske fritert kylling? Sprø, frityrstekte kyllingbiter dekket med en klebrig, sterk og søt gochujang-saus. Dette er en uimotståelig snacks – en kombinasjon som alltid slår an. Og det blir ekstra lettvint å lage takket være airfryeren. Hva er koreansk fritert kylling? Koreansk fritert kylling […]
Oppdag oppskriften på pad see ew – en smakfull wok med brede risnudler, storfekjøtt, kinesisk brokkoli og en rik, velsmakende saus Pad see ew (ผัดซีอิ๊ว), en ikonisk rett fra thailandsk streetfood, utmerker seg med en harmonisk kombinasjon av svært brede risnudler, mørt storfekjøtt og sprø grønnsaker som kinesisk brokkoli, alt […]
Den autentiske oppskriften på de berømte nudlene med svartbønnesaus Jajangmyeon (자장면) eller Jjajangmyeon (짜장면) er en ikonisk rett fra det koreanske kjøkkenet. Den dukker ofte opp i minneverdige scener i koreanske dramaer, der den binder karakterene sammen i avgjørende øyeblikk, fra rørende forsoninger til lovende nye møter. Denne rikholdige, smakfulle […]
En deilig oppskrift på Tom Yum-suppe med sjømat Denne thailandske sjømatsuppen er et ekte kulinarisk under, som harmonisk kombinerer sjømat, sitrongress, kokosmelk og lime. Den gir trøst både for sjelen og kroppen. I Thailand er Tom Yum Talay kjent for sine helsefordeler og fungerer som kraft på dager man er […]
En deilig oppskrift på friterte enokisopp – perfekt til aperitiff med venner Friterte enokisopp? Friterte enoki? Selvfølgelig! Tenk deg små enokisopp forvandlet til sprø munnfuller eller snacks, perfekte å dyppe. I Thailand finner du dem nesten overalt på nattmarkeder. Disse lange soppene dyppes i en lett røre av tempuramel eller […]
En nydelig oppskrift på tradisjonell Tom Yum-pasta som kan brukes både som base i supper og buljonger, og i risretter eller stekte nudler Hva er Tom Yum-pasta? Den klassiske Tom Yum-suppen lages ved å koke ingredienser som sitrongress, galangal, reker og kaffirlimeblader (combava). Den søte og salte balansen kommer hovedsakelig […]
En deilig oppskrift på thailandsk Tom Kha Gai-suppe: fyldig, kremet og rask å lage. Med denne blir det som å ha en thairestaurant hjemme! Tom Kha-suppe – hva er det? Tom Kha gai, noen ganger stavet Tom Kha Kai, er en av de mest populære suppene blant elskere av thailandsk […]
En deilig mapo tofu-oppskrift som tar deg med på reise uten å forlate kjøkkenet ditt Mapo tofu, hva er det? Mapo tofu er en berømt kinesisk rett fra Sichuan-provinsen, kjent for å være den mest krydrede blant de kinesiske kjøkken. Sichuanpepper, regionens signaturkrydder, gir en unik, lett bedøvende prikkende effekt […]
En deilig oppskrift på stekt ris med Nem Chua, den berømte vietnamesiske spekematen Aaah, Nem Chua, denne lille spekematen fra Vietnam, lett syrlig og krydret, slutter aldri å bli omtalt. Til og med bedre enn den kinesiske pølsen, entusiasmen i nettstedets offisielle Facebook-gruppe for denne delikatessen er alltid gøy å […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)