En oppskrift på filippinsk adobo-kylling som tilfredsstiller selv de mest kresne ganer. Enkel å lage, helt uten stress Kylling adobo er Filippinenes nasjonalrett, og det med god grunn! Den er så enkel å lage at den raskt kan bli din favoritt blant asiatiske kyllingretter. Sausen er sirupsaktig og søt-sur (men […]
En nydelig oppskrift på tradisjonell vietnamesisk dampomelett – like enkel som den er trøstende I dag byr vi på en introduksjon til det vietnamesiske kjøkkenet utenom det vanlige, nesten ukjent i Frankrike. En herlig blanding av egg, sopp og kjøtt, alt dampet for en uanstrengt tilberedning og et skikkelig trøstende […]
Enkel og rask oppskrift på brente mandler som på tivoli eller stranden i air fryer Denne oppskriften på karamelliserte mandler i air fryer går fort, er enkel og utrolig fristende. Perfekt som søtt snacks eller en original aperitiff, du lager den med noen få ingredienser og får en uimotståelig blanding […]
Den ekte dippen til gyoza, akkurat som på restaurant! Hvem liker vel ikke gyoza? Vel, jeg … Altså, jeg liker dem, men jeg har en langt større forkjærlighet for deres kinesiske forfedre, jiaozi. Likevel vil man av og til ha noe lett, og gode, hjemmelagde gyoza gjør alltid susen. Selv […]
En deilig oppskrift på marinert biff, grillet på plancha til koreansk barbecue Galbi, nærmere bestemt varianten «LA» fra Los Angeles, er en klassiker på koreansk barbecue. Den er bare amerikansk i navnet, som viser til byen der den ble til i den koreanske diasporaen. Det eneste som er annerledes, er […]
En tradisjonell koreansk sjømatsuppe som varmer vinterkveldene Kjenner du til jajangmyeon? Vel, her hjemme er vi gjerne enten kakao- eller kaffemennesker om morgenen; i Korea er man enten team jajangmyeon eller jjamppong. Personlig synes jeg de to rettene er svært forskjellige, men begge hører til det kinesiskinspirerte koreanske kjøkkenet, på […]
En like overraskende som varmende oppskrift på tradisjonell bitteragurksuppe – noe helt annet enn det man vanligvis spiser på restaurant Her er en oppskrift du ikke ser så ofte på Instagram! Mens andre viser frem supersterke nudler eller nudler fulle av ost, smaker vi her på siden på bittermelon, også […]
En deilig oppskrift på kalde risnudler med hvitløk og chili Hei! I dag vil jeg presentere en kinesisk mat som er ganske ukjent: liang pi. Et lite forbehold: Et av kjennetegnene ved denne retten er store, hjemmelagde, flate risnudler som krever en lang prosess med utvinning av gluten – noe […]
Denne vietnamesiske desserten med kokosmelk er deilig fyldig og kremet – perfekt når du vil stille søtsuget eller servere en overraskende avslutning på et skikkelig asiatisk måltid Hva er Chè Chuối? Som vanlig med vietnamesiske retter liker jeg å begynne med å se nærmere på navnet. Chuối betyr banan, og […]
En tradisjonell chow fun-oppskrift med biff som er like deilig som den er rask å lage Chow fun – som har inspirert den berømte pad see ew fra det thailandske kjøkkenet – er en av mine favorittretter fra det kinesiske kjøkkenet. Prinsippet kunne ikke vært enklere: man woker ved svært […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)