Denne oppskriften er laget spesielt for dere som ikke nødvendigvis bor i nærheten av en asiatisk butikk. Du kan velge å kjøpe ferdig sursøt saus, eller lage den selv med min oppskrift på sursøt saus – den er faktisk like enkel. Selv om retten har tydelige amerikanske innslag, har sursøte […]
Ben je op zoek naar een eenvoudig en heerlijk recept om je airfryer te gebruiken? Zoek dan niet verder! Hier vind je een verrukkelijk en makkelijk te maken recept dat je smaakpapillen zeker zal verwennen. Dit dessert op basis van melk, eieren en suiker is een klassieker die opnieuw is […]
Søtt og salt. Silkemykt og smakfullt. Saftig og mørt. Sterkt og syrlig. Rikelig med hvitløk. Absolutt. Utsøkt. Det er dette du bør tenke på når du nyter en bolle med Suanla Chaoshou – Sichuan-dumplinger badet i en intenst aromatisk saus av eddik, hvitløk og chiliolje. Wonton er en klassiker i […]
Hvitløk- og honningsaus treffer de mest grunnleggende instinktene våre. Selv om du aldri har smakt denne typen rett før, er det noe nesten magisk ved ordkombinasjonen som vekker appetitten. For øvrig er den ikke-veganske versjonen av denne oppskriften, friterte kyllingbiter med hvitløk og honning, min mest populære oppskrift på sprøstekt […]
Tonkatsu er en japansk rett laget av panert og fritert svinekjøtt. Ton betyr «svin», og katsu er en forkortelse av det engelske cutlet, som stammer fra det franske côtelette. Dette er en av de mest populære rettene i Japan – den er ikke bare enkel å lage, men også utrolig […]
En nydelig oppskrift på biff-bulgogi – bedre enn på restaurant – for en autentisk koreansk grillopplevelse hjemme Biff-bulgogi – hva er det? Bulgogi, der det koreanske navnet 불고기 betyr “ildkjøtt”, lages ofte av møre biter av storfe, svin eller kylling. Når man sier bulgogi, menes som regel oksekjøtt, med mindre […]
Biang Biang-nudler stammer fra Shaanxi-provinsen i det sentrale Kina og er berømte for sine imponerende dimensjoner: De er brede og lange som belter, derav kallenavnet «beltenudler». Biang Biang-nudlene er en stolthet for Shaanxi, den samme regionen som huser de berømte terrakottasoldatene og var hjemstedet til Kinas første keiser. Jeg oppdaget […]
Kjenner du til japanske mochi? Vel, i samme gate i koreansk mat finner vi Gyeongdan. Små og søte, fylt med en deilig rød bønnepasta og rullet i smakfulle pulver, vil de glede enhver avslutning på måltidet (eller nattlige snacks — jeg dømmer ikke) Denne oppskriften er bidratt av Flav’; du […]
Hvitløk er livet. Og hva er vel bedre enn å løfte fram denne guddommelige aromaen ved å servere den fritert, i en deilig risrett? Ikke bare fikk jeg til et lite rim her, men det er rett og slett kjempegodt. La oss være ærlige: Jeg har ikke funnet opp noe […]
Sate-saus er kjempegodt! I stedet for å kjøpe ferdige blandinger, er det faktisk superenkelt å lage grunnlaget selv – nemlig satépastaen! Denne indonesiske pastaen kan du bruke i asiatiske fonduer som kinesisk fondue, i min oppskrift på biff med saté eller til nudler med peanøttsaus. Ingrediensene til satépastaen Tradisjonelt finner […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)