En deilig Narutomaki-oppskrift som løfter enhver ramen Når du nyter en rykende bolle med Shoyu Ramen, har du kanskje lagt merke til en hvit, skyaktig bit med en rosa spiral inni som flyter blant de ellers brune ingrediensene i retten. Hvis det er tilfelle, har du sannsynligvis sett en Narutomaki, […]
En rask og enkel udon-nudelsuppe for alle som elsker japanske buljonger med topping! I nudlenes verden er kitsune udon blant de mest trøstende rettene og samler en rekke smaker og ingredienser typiske for Soloppgangens rike. La deg friste av en av de store klassikerne i japansk matlaging! Hva er kitsune […]
En deilig oppskrift på sprø kinesiske kyllingvinger I dag skal vi lage en nydelig og «original» oppskrift på kyllingvinger på kinesisk vis. Her finnes det verken et tradisjonelt navn eller en spennende historie å fortelle. Det er selve tilberedningsmetoden som er kinesisk – resten er bare improvisasjon (og litt testing), […]
Den enkle, men utsøkte versjonen av japansk stekt ris Stekt ris er en enkel, rask og effektiv rett. Denne varianten, som ligger i krysningspunktet mellom det japanske kjøkkenet og det kinesiske, byr på dype smaker av egg og reker vendt i soyasaus. Hva er Yakimeshi? Det første du bør vite […]
En nydelig oppskrift på sprøstekt kylling med «Soo guy»-saus som ikke vil la deg være likegyldig! Soo guy-kylling er en unik rett som blander det kinesiske kjøkkenet og det amerikanske kjøkkenet i én oppskrift. Det finnes mange varianter av denne retten; her får du en med en deilig sursøt «Soo […]
Marinert med bare tre ingredienser er misolaks en enkel og smakfull rett med perfekt balanse mellom salt og søtt. Siden den kan lages noen dager i forveien, er den perfekt til en rask hverdagsmiddag. Hva er miso-glasert laks? I Japan er misolaks (鮭の味噌漬け) en del av en kategori retter som […]
En nydelig oppskrift på sprøstekt biff i appelsinsaus som bringer litt sol på tallerkenen! Vi kjenner allerede den berømte kyllingen i appelsinsaus, som det må sies, har mange tilhengere blant dem som liker søtt og salt. Appelsinbiff, med en saus som blant annet er beriket med soyasaus og appelsinjuice, har […]
En deilig oppskrift på makaroni i kinesisk stil, som på alt-du-kan-spise-buffeter Vi spiser pasta i alle slags sauser – pesto, bolognese, carbonara … som regel i vestlig stil. Hvorfor ikke bryte vanene med en god porsjon makaroni på kinesisk vis? Kinesisk makaroni – hva er det? Det må sies: Man […]
Mitarashi dango, en liten japansk godbit som er skikkelig vanedannende Dette er japanernes favorittsnacks når de første solstrålene kommer tilbake, og med god grunn: disse risbollene, glasert med søt soyasaus, overrasker med sin myke konsistens og nydelige smaker. En fin måte å gå våren i møte på – start på […]
Sprø utenpå, kremete inni … korokke skiller seg herlig fra klassiske potetkroketter I det japanske kjøkkenet er disse krokettene smakfull gatemat – rett og slett street food. Samtidig er det retter du enkelt kan lage hjemme fra bunnen av. Hva er korokke? Korokke er japanske kroketter laget av potetmos, «hoku […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)