Oppskriften på den berømte mochi-isen – enkel å lage og nydelig både sommer og vinter For å være ærlig foretrekker jeg klassiske mochi fremfor mochi-is, men her til lands er mochi-is, merkelig nok, den mest kjente – selv med den store interessen for tradisjonell japansk mat. Etter mange e-poster fra […]
Kyllingkatsu, eller tori katsu, er en japansk rett laget av panert og fritert kylling. Tori betyr «kylling», og katsu er en forkortelse av det engelske «cutlet», som kommer fra fransk «côtelette». Det er en av de mest spiste rettene i Japan – den er ikke bare enkel å lage, men […]
Den ultimate oppskriften på saftige og møre kyllingklubber i airfryer, med uimotståelig sprøtt skinn, kun med litt olje og noen krydder – helt uten ekstra panering! Den eneste oljen du trenger til denne oppskriften er en liten mengde – omtrent to spiseskjeer. Tips for perfekte kyllingklubber i airfryer Forvarm airfryeren: […]
En deilig oppskrift på en krydret koreansk saus til bibimbap Det koreanske kjøkkenet byr på et fengslende spekter av smaker, særlig gjennom sausene. Sausen til bibimbap er et godt eksempel som løfter den berømte koreanske risbollen med himmelsk smak. Du kan også bruke den til mye forskjellig – fra tradisjonelle […]
Sheng Jian Bao – hva er det? Bao, denne uunnværlige delikatessen fra det kinesiske kjøkkenet, er uten tvil blant mine favorittretter og fenger ganer over hele Kina og langt utover. Den myke og luftige deigen omslutter et rikt og smakfullt fyll – og viktigst av alt: saftig. Blant de mange […]
En deilig oppskrift på indonesisk biff rendang som lar deg reise til Bali fra ditt eget kjøkken Hva er biff rendang? Rendang av storfekjøtt er en indonesisk (fra Sumatra) karri og regnes av mange som kongen av alle karriretter! Å si at den er ekstravagant deilig er en underdrivelse. Det […]
En deilig oppskrift på de berømte vietnamesiske salte pannekakene Bánh Xèo Den gylne skorpen, både sprø og delikat, er uimotståelig. Inni er Bánh xèo full av utsøkte smaker: svinekjøtt og/eller reker, med mungbønner, løk og bønnespirer. Denne retten, som er en suksess over hele verden, nytes aller best rett fra […]
Oppdag oppskriften på den berømte okonomiyakien, en japansk kålpannekake toppet med kjøtt, sjømat og et vell av smaker. Min autentiske oppskrift tar deg rett til de livlige gatene i Osaka. Okonomiyaki, hva er det? Okonomiyaki (お好み焼き) kalles av og til den «japanske pizzaen», men er egentlig en japansk, salt pannekake […]
En enkel og smakfull oppskrift på marinerte ramen-egg, kjent som Ajitsuke Tamago eller Ajitama Ajitsuke Tamago (味付け玉子) er marinerte egg med kremete, lett rennende plomme og er et uunnværlig innslag i det japanske kjøkkenet. De løfter smaken i en bolle ramen, men passer like godt i donburi (risboller med topping) […]
En deilig oppskrift på koreansk stekt ris med tunfisk – en klassiker som løftes av ekstra smakfull kimchi og er veldig rask å lage Kimchi jjampong bokkeumbap (김치참치볶음밥) er en populær koreansk rett laget av stekt ris, kimchi og hermetisk tunfisk. Det er et enkelt og raskt måltid å lage, […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
Türkçe (Turkish)