En suppe med grønnkål og okseskank, laget på hjemmelaget kraft som har småkokt lenge med margbein, einebær og laurbærblad. Smørbrunet okseskank, einebær og laurbærblad fyller kjøkkenet med duft lenge før servering. I skålen faller kjøttet fra hverandre i møre fibre, kraften er fyldig, og grønnkålen har fortsatt litt tyggemotstand. Denne […]
En salat med sprø sikori og eple med skall, reddiker og druer, smaksatt med appelsinsaft og søtningsmiddel med honningsmak. Denne friske og fargerike salaten kombinerer sprø sikori, eple med skall, reddiker og halve druer. Den forener mild bitterhet, fruktig sødme, et pepperaktig innslag og en tyntflytende dressing av appelsinsaft, smaksatt […]
En portulakksalat med bokhvete, nektariner, reddiker, ristede pinjekjerner og pecorinoflak, servert godt avkjølt. Sprø portulakkblader, reddiker i tynne skiver, saftig nektarin, gylne pinjekjerner og salte pecorinoflak: denne salaten spiller på friskhet og tydelige kontraster. Beregn 10 minutter til tilberedning av to porsjoner, og server salaten godt avkjølt med en gang. Den […]
En sprø og krydret thaisalat med kylling: kinakål, spirer, krydret kylling og hjemmelaget chilisaus med lite karbohydrater. Sprø kinakål, spirer, mør kylling med krydder og et hint av chili: denne thaisalaten med kylling byr på en tydelig friskhet. Galanga og sitrongress tilfører sitrustoner, en hjemmelaget chilisaus med lite karbohydrater binder […]
En mettende salat med ovnsbakt rødbete og brune linser, balsamicoeddik, blåmuggost og valnøtter. Når rødbeten er ovnsbakt, gir den retten en dyp rødfarge, de brune linsene beholder fastheten, og balsamicoeddiken omslutter de fortsatt lune grønnsakene. Blåmuggosten tilfører en tydelig salt smak, valnøttene gir sprøhet, og olivenoljen runder av det hele. […]
En kald salat med matjessild, rødbete og eple, vendt i en dressing med yoghurt og dill. I salatbollen farger rødbeten dressingen rosa, dillen tilfører en frisk tone, og silden gir den salte smaken som binder det hele sammen. Denne kalde salaten kombinerer spiseklar matjessild, kokt rødbete, eple eller agurk og […]
En sommersalat uten varmebehandling: saftig vannmelon, smuldrete feta, sprø agurk og frisk mynte, bundet sammen med en skvett olivenolje. Frisk vannmelon, smuldrete feta, sprø agurk og mynte lett klemt mellom fingrene: denne retten har den rene smaken av sommerlunsj. Det er en rå salat som spiller på kontrasten mellom fruktens […]
En asiatisk kålsalat der kålen stekes i panne og deretter vendes med hvit miso, sitron og sesamolje, med mulighet for en variant med færre karbohydrater. Kålen blir gyllen i pannen og beholder sprøheten, miso- og sitronsausen frisker den opp, og cashewnøttene gir tyggemotstand. I denne asiatiske kålsalaten stekes finsnittet kål […]
En mettende salat med kikerter og tunfisk, paprika, kalamataoliven, kapers og balsamicovinaigrette, helt uten koking. Olivenoljen runder av sennepen, balsamicoeddiken tilfører syre og chiliflakene gir det hele et lite kick, sammen med sprø paprika og møre kikerter. Denne salaten settes sammen uten koking på 5 minutter, med kikerter, tunfisk, rød paprika, […]
En saotosuppe med redusert karbohydratinnhold: en klar kyllingkraft med aromatiske krydder og urter, toppet ved bordet og smakt til med en sterk chilisaus med ketjap. Sitrongress og ingefær setter smak på den klare kraften, mens salte fleskesvor gir et tørt og sprøtt innslag. Saotosuppe er en skål med svært aromatisk […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)