En rask og enkel oppskrift på asiatisk svinewok – som på favorittrestauranten din Retten stammer fra det kinesiske kjøkkenet i Hubei-provinsen. Den er rask og enkel å lage, og passer perfekt sammen med en god risoppskrift eller deilige stekte asiatiske nudler. Retten er svært smaksrik, så det er best å […]
En deilig oppskrift på kalde risnudler med hvitløk og chili Hei! I dag vil jeg presentere en kinesisk mat som er ganske ukjent: liang pi. Et lite forbehold: Et av kjennetegnene ved denne retten er store, hjemmelagde, flate risnudler som krever en lang prosess med utvinning av gluten – noe […]
En klassisk oppskrift på enkel, wokstekt pak choi – akkurat som på kinesisk restaurant Du finner pak choi overalt i det asiatiske kjøkkenet, i mange varianter. Et av de vanligste bruksområdene – akkurat som med stekt kinakål – er å servere den på eget fat som tilbehør. For eksempel til […]
En nydelig oppskrift på wokstekt kinakål – bedre enn på restaurant Denne oppskriften på wokstekt kinakål er perfekt som tilbehør til alle dine asiatiske oppskrifter, og særlig til kinesiske oppskrifter, for det er der den oftest står på restaurantbordene. Wokstekt asiatisk kål skal være sprø, men likevel mør helt igjennom, […]
En deilig, tradisjonell kinesisk oppskrift på woket biff i sa cha-saus Akkurat som sin svært populære slektning, kylling i sa cha-saus, er biff i sa cha-saus (沙茶牛肉) en av de ofte undervurderte kinesiske rettene som gjerne serveres på små familiebuffeter ved bordet. Server med stekt ris, grønnsaksnudler, hvit ris, hong […]
En deilig oppskrift på asiatiske frityrstekte reker som smaker mye bedre enn på restaurant Klassikeren på kinesiske restauranter, enten det er buffé eller à la carte: denne herligheten har forlengst funnet sin plass hjemme. Selv om frityrsteking kan virke skummel, vil jeg berolige deg: det er mye enklere enn det […]
En deilig måte å piffe opp de berømte Buldak carbonara-instantnudlene Buldak carbonara, hva er det? Buldak carbonara er instantnudler som har blitt et ikon i det koreanske kjøkkenet. De har begeistret tilhengere av sterke smaker over hele verden, og trenden tok helt av – til det punktet at de en […]
En deilig oppskrift på koreansk corndog som lar deg gjenskape koreansk streetfood på eget kjøkken! Aaaah, de koreanske hotdogsene, også kalt gamja hot dog. På koreansk skrives det “핫도그”, som i bunn og grunn bare betyr “hot dog”. På dette tidspunktet er det nesten unødvendig å introdusere denne pølsa på […]
En deilig malaysisk kyllingwok med ingefær og vårløk Akkurat som malaysisk fritert svinekjøtt eller biff med ingefær, har denne deilige enkle asiatiske oppskriften røtter i den kinesiske diasporaen i Malaysia. Opprinnelig finner man en lignende rett i det kantonesiske kjøkkenet. Ikke forveksle den med den smakfulle kylling med ingefær. Dai […]
En nydelig malaysisk biffwok med ingefær og vårløk Akkurat som malaysisk sprøstekt svin og kylling med ingefær og vårløk, har denne enkle asiatiske oppskrift sitt utspring i den kinesiske diasporaen i Malaysia. Nærmere bestemt finner man en tilsvarende rett i det kantonesiske kjøkkenet. Dai chow-kjøkkenet Denne retten hører hjemme i […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)