En nydelig oppskrift på kyllingspyd marinert i sitrongress som sender deg rett til Vietnams livlige streetfood-markeder Det fulle vietnamesiske navnet er Gà xiên nướng sả, og du finner disse sitrongresspydene over hele landet. Kjøttet marineres i sitrongress (ja, virkelig), hvitløk, vårløk og et par andre ingredienser som blendes til en […]
Oppskriften på den berømte koreanske ginsengsuppen som gir deg energi året rundt, sommer som vinter! Er det en asiatisk kraft? En kinesisk fondue? En risgrøt? Samgyetang er litt av alt dette, og likevel noe helt eget. «Takk, Marc, nå skjønner jeg oppskriften mye bedre.» ➡️ Ikke lat som om du […]
En deilig oppskrift på koreansk corndog som lar deg gjenskape koreansk streetfood på eget kjøkken! Aaaah, de koreanske hotdogsene, også kalt gamja hot dog. På koreansk skrives det “핫도그”, som i bunn og grunn bare betyr “hot dog”. På dette tidspunktet er det nesten unødvendig å introdusere denne pølsa på […]
En deilig malaysisk kyllingwok med ingefær og vårløk Akkurat som malaysisk fritert svinekjøtt eller biff med ingefær, har denne deilige enkle asiatiske oppskriften røtter i den kinesiske diasporaen i Malaysia. Opprinnelig finner man en lignende rett i det kantonesiske kjøkkenet. Ikke forveksle den med den smakfulle kylling med ingefær. Dai […]
En deilig mookata-oppskrift som bringer en bit av Thailand inn på kjøkkenet ditt Denne artikkelen er en komplett veiledning som tar deg steg for steg gjennom å gjenskape den autentiske thailandske grillopplevelsen hjemme. Liker du koreansk grill fra før, blir du ikke skuffet! Tenk deg saftige kjøttstykker grillet i aromatisk […]
En nydelig koreansk oppskrift på kimchi jjigae, også kalt kimchigryte. Koreansk mat – liker du det? Nei, jeg mener ikke tteokbokki som er vestliggjorte og fulle av ost (ikke at det i seg selv er galt), men tradisjonell mat – som tar litt tid (og kjærlighet) å lage og bygge […]
En nydelig malaysisk biffwok med ingefær og vårløk Akkurat som malaysisk sprøstekt svin og kylling med ingefær og vårløk, har denne enkle asiatiske oppskrift sitt utspring i den kinesiske diasporaen i Malaysia. Nærmere bestemt finner man en tilsvarende rett i det kantonesiske kjøkkenet. Dai chow-kjøkkenet Denne retten hører hjemme i […]
En nydelig oppskrift på wokket biff med ananas på malaysisk vis Hei alle sammen! Som lovet er vi tilbake med en oppskrift fra det malaysiske kjøkkenet. Jeg skal innrømme at dette ikke er noen stor klassiker, men en enkel malaysisk wok med blant annet plommesaus, som er vanlig i dette […]
Den utrolige oppskriften på sumobryternes berømte kraft! Nok til å bli god og mett i godt lag Her er en god idé til en tradisjonell japansk gryterett for høsten som nærmer seg med stormskritt. En langtidskokt, skikkelig god og svært tilfredsstillende rett som metter godt med kraften og kyllingbollene. Til […]
En deilig oppskrift på wokket kylling med Sa Cha-saus En lynrask kinesisk oppskrift som passer perfekt på late kvelder og som er overraskende effektiv. Sa Cha-kylling er egentlig bare noen biter marinert kjøtt som får seg en runde i pannen før de småkoker sammen med alle de gode smakene retten […]
English (Engelsk)
Français (Fransk)
Español (Spansk)
日本語 (Japansk)
Deutsch (Tysk)
Dansk (Danish)
Nederlands (Nederlandsk)
Norsk bokmål
Italiano (Italiensk)
Português (Portugisisk (Brasil))
Português (Portugisisk (Portugal))
한국어 (Koreanske)
Magyar (Ungarsk)
Polski (Polsk)
Română (Rumensk)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Kinesisk (tradisjonell))
Svenska (Swedish)
العربية (Arabisk)
עברית (Hebraisk)
Türkçe (Turkish)
Ελληνικά (Gresk)
हिन्दी (Hindi)