Geniet van gegrilde Oeigoerse lamsbrochettes met komijn en chili: een smaakvolle reis naar Xinjiang. De eerste hap brengt een warme wolk van geroosterde komijn die boven de gloeiende kolen opstijgt. Hij vermengt zich met de rook, heeft een zweem van warme wol en prikkelt je neus met een flits van […]
Nems, of cha gio, zijn razend populaire en ontzettend smaakvolle borrelhapjes. Als je weleens bij Vietnamese restaurants eet, heb je deze lekkernijen waarschijnlijk al geproefd. Na het lezen van dit artikel kun je ze gewoon zelf thuis maken! Wat zijn nems precies? Nems zijn gefrituurde loempia’s waarbij de vulling in […]
Wat is er lekkerder dan deze Koreaanse fried chicken? Krokant gefrituurde stukjes kip, omhuld met een kleverige, pittig-zoete gochujangsaus. Als onweerstaanbare snack is deze combinatie altijd raak. En dankzij de airfryer is de bereiding ook nog eens superpraktisch. Wat is Koreaanse fried chicken? Net als Amerikaanse fried chicken bestaat Koreaanse […]
Heerlijke traditionele kipspiesjes met pindasaus, perfect als borrelhapje of voor je zomerse barbecue Thaise kipsatéspiesjes zijn een echte klassieker uit de Thaise keuken, beroemd om hun smaakvolle marinade. Het geheim van hun heerlijke smaak zit in die marinade: een zorgvuldig uitgebalanceerde mix van kokosmelk, gele currypasta, kurkuma, citroengras en laos, […]
Kippenvoeten: een iconische dim sum Net als Ha Kao en gestoomde varkensribbetjes zijn kippenvoeten een iconisch gerecht dat je terugvindt in elk zichzelf respecterend Kantonees dimsumrestaurant. Voor sommigen klinkt dat misschien wat ongewoon, en als ik de reacties in de Facebookgroep mag geloven, zijn jullie niet de enigen. Toch is […]
Heerlijke, supersappige varkensgehaktballetjes, omhuld met perfect gegaarde kleefrijst. Deze balletjes zijn een echte traktatie Dit gerecht vindt zijn oorsprong in de Chinese keuken, meer bepaald in de provincie Hubei, waarvan het beruchte Wuhan de hoofdstad is. Het heeft een heel bijzondere textuur die eerlijk gezegd ontzettend verslavend is. Ik ben […]
Een heerlijk recept voor kleine rundvleeshapjes uit de airfryer, perfect voor bij de borrel We borduren voort op de recepten voor de airfryer met deze heerlijke kleine rundvleeshapjes voor bij de borrel. Een paar tandenstokers, een gezellige sfeer en je hebt alles in huis voor een fantastische borrel met deze […]
Samosa’s behoren tot mijn favoriete gerechten. Ten eerste omdat ze ontzettend makkelijk en snel te maken zijn, en ten tweede omdat gasten altijd onder de indruk zijn wanneer je ze volledig zelfgemaakte samosa’s serveert. Bereiding in de airfryer maakt dat plezier alleen maar groter Van oorsprong zijn ze Indiaas, maar […]
Ontdek dit onweerstaanbare recept voor gekaramelliseerde kippenvleugels of drumsticks: makkelijk te maken en boordevol zoet-zoute smaken. Het resultaat is heerlijk en perfect voor een familiediner of een gezellige avond met vrienden! Geïnspireerd door de Chinese keuken heb ik in dit recept alles samengebracht waar ik dol op ben: kippenvleugels, een […]
Wat zijn gevulde eieren? En waar komen ze vandaan? De eerste sporen van gerechten die in de verte op gevulde eieren leken, gaan terug tot de oudheid. Ze stonden bekend als gevulde eieren en werden zelfs warm geserveerd! Kortom: in hun meest eenvoudige vorm zijn gevulde eieren hardgekookte eiwitten, gevuld […]
English (Engels)
Français (Frans)
Español (Spaans)
日本語 (Japans)
Deutsch (Duits)
Dansk (Deens)
Nederlands
Norsk bokmål (Noors Bokmål)
Italiano (Italiaans)
Português (Portugees, Brazilië)
Português (Portugees, Portugal)
한국어 (Koreaans)
Magyar (Hongaars)
Polski (Pools)
Română (Roemeens)
ไทย (Thai)
繁體中文 (Traditioneel Chinees)
Svenska (Zweeds)
العربية (Arabisch)
עברית (Hebreeuws)
Türkçe (Turks)
Ελληνικά (Grieks)
हिन्दी (Hindi)