Peulvruchten

Wat is lotuswortel?  Lotuswortel is een ingrediënt dat veel wordt gebruikt in de Chinese keuken en dat doorgaans in de categorie van de groenten wordt geplaatst. Eigenlijk gaat het om de stengel die de lotusbloem aan de oppervlakte verbindt met de bodem van vijvers en rivieren. De wortel is heel […]