タグ: タイ料理

シャキシャキ食感とピリッとした辛さが楽しめるタイ風チキンサラダ ：白菜、スプラウト、スパイ […]

ココナッツミルク、ガランガル、レモングラスで作るタイのスープ。ヴィーガンかつ低糖質で、15分で完成し […]

じっくり煮込んだタイ北部のゲーン・ハンレー。とろける豚肉に、香り豊かなスパイスと自家製カレーペースト […]

こんがり黄金色に揚がった、カリッと香ばしいオムレツ。たっぷりの油を張った中華鍋で揚げ、魚醤の香りをき […]

やわらかな鶏肉、香り高いココナッツミルク、フレッシュハーブを合わせた、風味豊かなタイ風グリーンカレー […]

タイのイエローカレーとは？  イエローカレーペーストは、欠かせない食材のひとつで、タイ料理 […]

伝統的なトムヤムスープに使う、香り豊かなペーストのレシピ。スープのベースにはもちろん、炒飯や焼きそば […]

この自家製スイートチリソースは、きっと冷蔵庫の定番になります！万能で、手早く簡単に作れて、添加物は不 […]

エビペーストが香るタイ風炒めご飯に、甘く煮た豚肉と、シャキッとみずみずしい多彩な付け合わせを添えた一 […]