タイの味をご自宅のキッチンに。おいしいムーカタのレシピ この記事は、自宅で本場のタイ式バーベキューを […]
タグ: タイ料理
本場イサーンの生牛肉ラープ – ハーブ香るタイ風タルタル
このタイの生牛肉サラダは、タイ北東部イサーン発の本格レシピ。手早く簡単に作れ、地元でもごちそうとして […]
タイ風チキンサテの串焼き
伝統のピーナッツソースで味わうチキンサテの串焼き。アペロや夏のバーベキューにぴったりです チキンサテ […]
本格パッシーユ – 太麺で作るタイ風焼きうどん
パッシーイウのレシピをご紹介します。幅広の米麺を牛肉と中国ブロッコリーとともに香ばしく炒め、コク深く […]
トムヤムタレー – 本場タイの海鮮スープ
おいしい海鮮トムヤムスープのレシピ このタイの海鮮スープは、魚介にレモングラス、ココナッツミルク、ラ […]
タイ風エノキのフリット
家飲みや集まりにぴったりの、エノキの絶品フリットレシピ エノキのフリットって? エノキのフリット?も […]
タイのホーリーバジルってどんなハーブ?
南アジア原産のホーリーバジルは、インドやタイでとりわけ重宝されるスパイシーな高級ハーブ。その名にふさ […]
本場タイのトムカーガイ – ココナッツと鶏肉のスープの作り方
タイのトムカーガイ・スープの美味しいレシピです。コクがあり、クリーミーで、手早く作れます。自宅で本格 […]
本格パネーンカレー – 牛肉で作るタイの濃厚ココナッツカレー
寒い冬の夜に身も心も温まる、パネーン牛肉カレーの絶品レシピ パネーンカレーとは? パネーンカレーは、 […]
クランチョ(中国コリアンダー)とは?
クランチョ(学名 Eryngium foetidum)は、南北アメリカとカリブ海に自生する熱帯性ハー […]